Девушки, научите готовить кролика!

[Вика мама Даши]

Девушки-хозяюшки, научите, пожалуйста, как приготовить кролика, чтобы было вкусно. Лежит в холодильнике, а я к нему и подходить боюсь, никогда не готовила такое.

Заранее спасибо

[акулёнок]

я только тушила с морковкой и луком. с удовольствием послушаю как ещё можно приготовить!

[Вива]

Можно воспользоваться поиском...тем много, одна из них
http://www.forum.littleone.ru/showth...F0%EE%EB%E8%EA

[Вика мама Даши]

Сообщение от Вива

Можно воспользоваться поиском...тем много, одна из них
http://www.forum.littleone.ru/showth...F0%EE%EB%E8%EA

Спасибо! Пошла читать)

[лилиска]

Очень вкусно получается кролик тушеный в сметане.

[Olechka_=)]

Я делаю оч легко и быстро!!!

В казанчик кладу кролика (его лапки), солю перчу.... все на глаз... после много чеснока... картошки... заливаю большим колличеством сметаны... накрываю казан фальгой и в духовку.... получается ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Всем советую!

[Olechka_=)]

Сообщение от лилиска

Очень вкусно получается кролик тушеный в сметане.

Соглашусь с вами!
Всем приятного!

[Valio 78]

Сообщение от Olechka_=)

Я делаю оч легко и быстро!!!

В казанчик кладу кролика (его лапки), солю перчу.... все на глаз... после много чеснока... картошки... заливаю большим колличеством сметаны... накрываю казан фальгой и в духовку.... получается ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Всем советую!

А предварительно вымачиваете его в чём нибудь?Гарнир отдельно делаете?

[Белка75]

Натираю кролика солью, приправами (прованские травы, например), слегка поливаю белым вином, оставляю пару часов промариноваться. В идеале, оставить на ночь. Обжариваю на сильном огне до румяной корочки, перекладываю в жаропрочную посуду, заливаю соусом Бешамель (сметанный), если есть - добавляю кедровые орешки. Иногда, по настроению, жареный лук. Закрываю форму фольгой и в духовку часика на полтора.

[Вредный Батамушка]

А я еще делаю котлетки из кролика, как обычные . Вкуснятина