томаты в собственном соку

[Еленкамама]

Научите как приготовить!!!Поиском искала и ничего подходящего не нашла.

[Еленкамама]

Девчонки,ну подскажите-у меня помидоры гниют!!

[Мамзелина]

Я делаю так.
В литровую банку складываю хорошо помытые обсушенные помидоры. В кастрюле развожу томатную пасту (хорошего качества) до консистенции густого томатного сока. Добавляю соль - так чтобы сильно-сильно соленый получился. Довожу до закипания и разливаю по банкам. Далее банки стерилизую, примерно минут 40 и закатываю. Убираю под шубу.
Все.

[мамаАля]

Сообщение от M@donna

Я делаю так.
В литровую банку складываю хорошо помытые обсушенные помидоры. В кастрюле развожу томатную пасту (хорошего качества) до консистенции густого томатного сока. Добавляю соль - так чтобы сильно-сильно соленый получился. Довожу до закипания и разливаю по банкам. Далее банки стерилизую, примерно минут 40 и закатываю. Убираю под шубу.
Все.

Я тоже очень люблю в собственном соку, но никогда не делала.
А КАКАЯ паста хорошего качества для этого дела??? Подскажите пожалуйста!

[jaba]

Сообщение от мамаАля

Я тоже очень люблю в собственном соку, но никогда не делала.
А КАКАЯ паста хорошего качества для этого дела??? Подскажите пожалуйста!

Томатная паста не может быть хорошей по определению. Если вас устраивает её качество, то проще купить готовые помидоры в собственном соку в магазине. Я при консервации всегда делаю заливку (сок) сама - прогоняю помидоры через мясорубку или блендер.

[Мамзелина]

Сообщение от мамаАля

Я тоже очень люблю в собственном соку, но никогда не делала.
А КАКАЯ паста хорошего качества для этого дела??? Подскажите пожалуйста!

Вот раньше была Иранского производства. Вот она хорошая.

Сообщение от jaba

Томатная паста не может быть хорошей по определению. Если вас устраивает её качество, то проще купить готовые помидоры в собственном соку в магазине. Я при консервации всегда делаю заливку (сок) сама - прогоняю помидоры через мясорубку или блендер.

Ну так напишите пожалуйста ваш рецепт. Автор же просит, и мы присоединимся, послушаем