Свинина

[Ангелоподобная]

Может подскажете рецепты из свинины? любые!!! А то хапнула 10 кг теперь не знаю что с ней делать

[Irino4ka]

А у Вас какая? С костями или филе?
Самое легкое из филе можно буженину сделать или запечь в рукаве. Я предварительно мариную в специях, нашпиговываю чесноком и морковкой. Еще мне нравится такой вариант - обмазать горчицей с медом и запечь

[Ангелоподобная]

и такая и такая. спасибо! попробую запечь.

[Ангелоподобная]

вот только рецепт не подскажите? что делать с медом и горчицей?

[yanches]

Называется "Мясо по-восточному"

Мясо нарезать как на азу (1 кг), 5 ст. ложек соевого соуса, 1 ст.ложка сахарного песка, лук и чеснок мелко нарезать, 2 ст.ложки раст. масла, все это перемешать и оставить на пол часика. Затем просто жарим его на среднем огне...
Приятного аппетита!

[Irino4ka]

Сообщение от Ангелоподобная

вот только рецепт не подскажите? что делать с медом и горчицей?

Ничего особенного делать не надо. Натереть солью, обмазать смесью меда и горчицы, запечь в духовке в рукаве.Можно и без рукава, но во время запекания можно на какое-то время накрыть фольгой, т.к. кусок свинины весом примерно 2 кг запекается примерно 1,5-2 часа и может подгореть.

[Irino4ka]

Вот еще посмотрите:
http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1711214