Подскажите,что можно приготовить из белков?

[Стасюшечка]

Девочки подскажите, делала кулич осталось много белков, думала приготовить безе, но забыла рецепт. Может подскажите что нибудь новенькое

[Литтл-Ю]

если безе, то на один белок 50г сахара берется в расчет, каплю лимонного сока капнуть, иногда еще делаю часть с какао или корицей, для разнообразия. Как вариант, можно обсыпать еще кокосовой стружкой - тоже вкусно получается =)

[Elea]

Крокеты из сыра.

6 яичных белков, 375 г тертого швейцарского сыра, 50 г тонко намолотых панировочных сухарей, растительное масло.
Яичные белки взбить, добавить тертый сыр, сформовать крокеты, обвалять в панировочных сухарях и поджарить во фритюре.

[Стасюшечка]

Спасибо, я даже недумала что в безе можно довавлять какао, наверно очень интересно получаеться.Побежала делать.
Крокеты интересный рецепт, в следующие выходные обязательно приготовлю такую вкусняшку.
Спасибочки.

[Russalka]

На будущее: я много желтков убухала в "пасху", а оставшийся стакан белков взбила в пену и ввела в тесто для кулича- и ни чуть кулич не пострадал- очень вкусный получился и без желтков

[Кузькина мать]

а если они у меня уже пару дней в холодильнике стоят-можно уже выкидывать, да?

[chudnaya]

Через три дня вынужденного бездействия мои белки отправились в морковные оладья.