А что для Вас приемлемая цена?

А то можно такое насоветовать...
В этом году гуманный ценник на Грецию. Страна в общем-то бедная, но на мой взгляд очень красивая (исключая Афины и, наверное, вообще более-менее крупные для Греции города). Чудесная природа на Халкидиках, особенно на Ситонии. Выбираете отель по вкусу и бюджету рядом с хорошим пляжем и балдеете
Майорка, имхо, тоже достойный вариант. Только не Магалуф, если Вам хочется спокойного отдыха.
Опять же, если Турцию и Египет в августе Вы отметаете для себя не из-за жары, то посмотрите и Кипр.
Окраины Ай-Напы - прекрасный вариант с точки зрения пляжного отдыха. Если же хороший пляж для Вас не обязательно мягкий светлый песочек и хороший вход в море, то обратите внимание на Пафос.
Ну и Хорватия, Черногория....
Вариантов море

Без более четких критериев и примерного бюджета советовать что-то конкретное бесполезно, имхо.