я учила немецкий - очень хорошо пошло, на слух теперь все разбираю вообще, только не понимаю))
теперь учу финский, он очень на слух сложный, так что замяткин наше все. По дороге на работу слушаю диалога 3-4 с распечатанной шпаргалкой, где то за месяц должна осилить учебник до конца.
Цель - научиться воспринимать немного на слух и ориентироваться в тексте так, чтобы использовать словарь.
Диалоги сама режу в програмке Audacity из аудиокурсов в формате mp3, главное чтобы интересные были и текст был к ним.
для немецкого, например, мне понравились диалоги Assimil
http://www.alleng.ru/d/germ/germ03.htm
Когда по немецкому закончились диалоги, я просто нарезала себе аудиокнигу (гарри поттера

) по страничке и гоняла циклично. Привыкала к интонациям и пыталась знакомые слова находить, тоже очень полезно.
По финскому использую "Курс изучения языка по методике Берлиц, Book + audio", но там много мусора, очень много режу и чищу.
Но я не прямо уж так строго по Замяткину, я его даже не дочитала. Просто слушаю в цикле одно и то же. Курсы Шехтера примерно так же работают, вбивают тебе в мозг фразы как ребенку.
Обычные классические курсы у меня после этого совсем не пошли, ходила 6 месяцев - результата меньше, чем от одного месяца занятий самой, разве что боюсь теперь ошибиться в плане грамматики и спотыкаюсь на этом в уме, начинаю артикли вспоминать и прочий шлак. Грамматика - зло на моем этапе

Я отлично делаю все упражнения, весело работаю в группе, но у меня упорно происходит "изучение учебника иностранного языка".
Я лучше слушать буду диалоги и читать побольше книг с параллельным аудио. Пусть даже не понимаю почти ничего поначалу, одно слово из десяти - к середине книге я уже ого-го разогналась. Я даже Ремарка читала вслух мужу и переводила без словаря просто из головы (в плане - он пошел, она сказала, он вспомнил, она увидела и т.д)). Потом проверяли - почти 90% попадание по смыслу сюжета, и это после трех месяцев чистого слушанья и маленького подучивания слов.
Вот как научиться говорить - проблема

но у меня пока разговор не горит, все равно негде использовать.
По словам - советую искать частотные словари (500, 1000, 2000 самых используемых слов, частотный словарь языка и т.д.) выбрать себе штук сто слов, которые нравятся лично вам и загнать их в програмку-тренажер
http://bxmemo.narod.ru/index.html. Слова лучше учить в беспорядке, то есть не отбирать дни недели, цвета, цифры и т.д. Так лучше и качественней запоминается.
В програмке можно создать новый словарь, а дальше просто копипастом из экселя вставить ваши слова и учить понемножку, потом добавлять новые.
От строгого Замяткина я отказалась, потому что в коммуналке живу и орать часами не могу... да и не очень мне надо это, учу просто в целях общего развития и ознакомления с языком. Нравится, что в минимальные сроки получаются хорошие результаты. Все равно ведь дольше нескольких месяцев не продержусь - найду новое увлечение.