Цитата:
Сообщение от belka_Ka
может быть, у кого-нибудь есть такое чудо  посоветуете или нет? столешница будет небольшой, пароварка нужна и вот в целях экономии задумалась о таком варианте... хотелось бы узнать по качеству  |
У меня есть
Neff . И,если честно, - нет, не посоветую, именно Neff (считай весь Боше-Симменс)
. Конечно, всё зависит от того, с какой она Вам целью. Если только пароварить - вполне достойно она это делает (не считая одного весёлого дефекта, который возможно имеется только у моего экземпляра, в конце опишу). Но ведь для этого покатит и пароварка без духовых функций. К сожалению, во встроенных паровых программах почему-то не учтено время на разогрев, соответственно пользоваться ими нереально. Меня это не очень огорчает, но для того, кто рассчитывает кинуть еду, выставить программку и всё тип-топ, может стать неприятным сюрпризом
.
Далее, имеется режим ферментации. Для йогурта-кефира катит, а для подъёма дрожжевого теста - жарковато, на выходе мерзкий неманипулирумый клейстер, натуральная же закваска просто дохнет. Корректировать температуру в этом режиме нельзя
(в моей модели).
Идём дальше. Парообразование достигается путём кипячения воды в металлическом блюдце на дне. По понятным причинам, точный контроль температуры невозможен, а влажности бинарный - есть или нет
. НО за радости подобного парообразования приходится расплачиваться отсутствием верхнего и нижнего нагревательного элемента. Т.е. нагрев в "духовке" только конвекция - задний нагревательный элемент с ВНИМАНИЕ! постоянно работающим вентилятором. До свидания гриль и пиццы
.
Ну и самая для меня засада - крайне неудачная конструкция для выпечки хлебобулочных изделий
Ибо весь пар оседает снизу противня (камня) и вентилятор сушит поверхность прямо мгновенно - засада (я-то надеялась избавиться от пульверизатора...)
Ну и милая деталь: моя духовка непредсказуемо выбивает автомат, с рождения. Как мне разъяснили на хоботе - где-то есть пробой на корпус. Официальный сервис поломку не локализовал, посоветовали "на авось" поменять одну из спиралей, угу за 280 евров
(а потом и ещё одну - почти новая духовка получится)
Кстати, сейчас в ИКЕЕ появилась новая модель пародуховки (но-неймовый Электролюкс
) по демократической цене в 600 левров (мой Нефф стоил 800, а по каталогам - 1200). Там вроде прямой впрыск пара, без блюдечка, - облизываюсь на него. Но мне не скоро замена светит, так что если возьмёте - поделитесь
Неффа как пароварку-только пароварку брать вполне можно, главное чтоб с гарантией всё было строго (мой был из немецкого и-нет магазина, так что 
). Такие модельки (без вентилятора) и подешевле слегка. 