|
|
10.02.2012, 03:37
|
#1
|
Гость
Регистрация: 10.09.2010
Адрес: Приморский район конец Савушкина
Сообщений: 16
|
Подскажите! Подскажите!
А как вы дома делаете своим годовасикам и не только ----домашний творог? Расскажите про приготовление?
Заранее спасибо!
__________________
[IМG]http://ladoshki-info.ru]
|
|
Цитировать ·
|
10.02.2012, 03:39
|
#2
|
Ветеран
Регистрация: 15.06.2010
Адрес: СПб
Сообщений: 836
|
я ставлю молоко на плиту, туда ложку кефира (на стакан молока) и на медленном огне помешиваю. ждем немного, молоко закипает и творог уже готов. сцеживаю и все.
просто оттвороживать - это не мое, долго ждать )))
|
|
Цитировать ·
|
10.02.2012, 10:16
|
#3
|
Старожил
Регистрация: 29.04.2010
Адрес: Гражданский пр.
Сообщений: 1 184
|
я делала раньше - молоко на огонь, до почти закипания, туда столовую ложку хлористого кальция (на стакан молока, грамм на 200-250), мешаем, молоко сворачивается, откидываем на ситечко, творог готов. Вкуснее, если в блендер с фруктами/ягодами.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
10.02.2012, 10:35
|
#4
|
Активный участник
Регистрация: 16.03.2011
Адрес: Кировский р-он
Сообщений: 316
|
Делала из натурального молока, не могу сказать, получиться из пакетного или нет. На сутки ставила молоко в теплое место закиснуть, на след день нагревала до 80 градусов примерно, помешивая, можно на водяной бане. Готовность легко определить по расслоению сыворотки и творожной массы. Процеживала через марлю. Съедалось все на ура всеми, кроме ребенка, он фанат агуши...(((((
|
|
Цитировать ·
|
10.02.2012, 10:42
|
#5
|
Элита
Регистрация: 15.04.2009
Адрес: СПб
Сообщений: 2 014
|
Цитата:
Сообщение от ShEP-a
........ Съедалось все на ура всеми, кроме ребенка, он фанат агуши...(((((
|
У нас точно так же.
__________________
МЕНЬШЕ ЖЕЛЧИ, А-ТО ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ УДАЛЯТ... !!!
|
|
Цитировать ·
|
10.02.2012, 10:54
|
#6
|
Наш человек
Регистрация: 05.09.2009
Сообщений: 5 907
|
ампула хлор кальция и молоко и кипятить до сворачивания
но такой творог дают не чаще одного-2 раз в неделю
зато вкуснотища,молочный сладенький без кислятины
|
|
Цитировать ·
|
10.02.2012, 11:00
|
#7
|
Гость
Регистрация: 12.09.2011
Адрес: м.Московская
Сообщений: 20
|
Цитата:
Сообщение от Isterika
я делала раньше - молоко на огонь, до почти закипания, туда столовую ложку хлористого кальция (на стакан молока, грамм на 200-250), мешаем, молоко сворачивается, откидываем на ситечко, творог готов. Вкуснее, если в блендер с фруктами/ягодами.
|
+1
__________________
|
|
Цитировать ·
|
10.02.2012, 14:23
|
#8
|
Старожил
Регистрация: 22.06.2007
Адрес: пр.Королева 50, Приморский р-н
Сообщений: 1 283
|
Творог из кефира покупного: наливаем в стакан кефир и в микроволновку примерно на 2-3 минуты(пока не створожится и не отделится сыворотка), откидываем в сито, готово
Это самый простой рецепт и мытья посуды меньше
__________________
|
|
Цитировать ·
|
10.02.2012, 15:11
|
#9
|
Старожил
Регистрация: 25.08.2010
Адрес: Коломяги
Сообщений: 1 312
|
Цитата:
Сообщение от Isterika
я делала раньше - молоко на огонь, до почти закипания, туда столовую ложку хлористого кальция (на стакан молока, грамм на 200-250), мешаем, молоко сворачивается, откидываем на ситечко, творог готов. Вкуснее, если в блендер с фруктами/ягодами.
|
+1
__________________
|
|
Цитировать ·
|
10.02.2012, 18:12
|
#10
|
Участник
Регистрация: 12.03.2011
Адрес: в Купчино у Карусели
Сообщений: 123
|
а я в молоко добавляю сок лимона ну или кефир, как говорилось выше.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|