|
|
08.04.2009, 15:58
|
#1
|
Активный участник
Регистрация: 27.09.2007
Адрес: Гражданка
Сообщений: 332
|
Адыгейский сыр
Купила адыгейский сыр, его оказалось как-то много . Посоветуйте как и с чем его едят
__________________
|
|
Цитировать ·
|
08.04.2009, 17:49
|
#3
|
Активный участник
Регистрация: 12.11.2008
Адрес: Петроградская сторона, Спб
Сообщений: 341
|
Цитата:
Сообщение от mama Anya
Купила адыгейский сыр, его оказалось как-то много . Посоветуйте как и с чем его едят
|
мы просто сверху крошим в овощной салат- огурчики, помидорчики, листья салата, ол масло.
еще вот вкусная закуска, но для любителей острого- ад сыр, сверху ломтик помидора+ аджика , рыночная из зеленого острого перца
__________________
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2009, 01:38
|
#4
|
Старожил
Регистрация: 12.09.2006
Адрес: Купчино, М.Карпатская
Сообщений: 1 135
|
можно его потереть, смешать с зеленью (укроп, петрушка, кинза), можно даже чесночек выдавить (кому что нравится) и завернуть в слоеное тесто - отличные сырные пирожки.
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2009, 11:24
|
#5
|
Активный участник
Регистрация: 12.11.2008
Адрес: Петроградская сторона, Спб
Сообщений: 341
|
Цитата:
Сообщение от burchalka
можно его потереть, смешать с зеленью (укроп, петрушка, кинза), можно даже чесночек выдавить (кому что нравится) и завернуть в слоеное тесто - отличные сырные пирожки.
|
+100000000, да, это вещь! делала так летом, очень даже. Но мы просто намазывали на черный хлеб или ели как салат, заправив сметаной
__________________
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2009, 11:33
|
#6
|
Ветеран
Регистрация: 23.07.2007
Сообщений: 986
|
Хороший салатик : прмидорки+ адыг сыр+ петрушка+оливковое масло.
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2009, 11:35
|
#7
|
Наш человек
Регистрация: 12.03.2007
Сообщений: 6 774
|
в тонкий лаваш завернуть адыгейский сыр и много зелени
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2009, 11:38
|
#8
|
Старожил
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: Авангардная
Сообщений: 1 351
|
А я обмаикваю адыгейский сыр в яйцо и сухари со специями и обжариваю на сковородке.
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2009, 12:10
|
#9
|
Наш человек
Регистрация: 12.09.2007
Адрес: м. Технологический Институт
Сообщений: 7 375
|
Я с любым сыром делаю конвертики из слоеного теста, а с адыгейским можно сделать еще и хачапури.
Сыр натереть на крупной терке. Тесто раскатать, нарезать квадратиками 15х15 см, придать каждому квадратику форму, чуть больше похожую на круг. На каждый кружок насыпать сыр ровным слоем, и свернуть кружок как бы в две трубочки от краев к центру, оставшиеся незавернутые углы защипнуть. В идеале должна получиться такая лодочка с округлыми бортами, не знаю как описать. Переложить лодочки на смазанный маслом противень и раздвинуть еще немножко бортики лодочек, чтобы положить внутрь еще немножко сыра. Оставшийся сыр разбавить водой или молоком до полужидкого состояния, и плюхнуть этой смеси где-то по столовой ложке в каждую лодочку. Засунуть в горячую духовку на 15 минут, и они почти готовы. Теперь можно в каждую лодочку вылить сырое куриное яйцо и поставить противень в духовку еще на 1 минуту. Яйцо должно оставаться полусырым, чтобы потом отламывать кусочки лодочки из теста и перемешивать ими яйцо с сыром, которые внутри. Но я обычно так не заморачиваюсь и завершаю процесс одним сыром - всё равно вкусно.
Если совсем правильно делать, то
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2009, 13:26
|
#10
|
Активный участник
Регистрация: 27.09.2007
Адрес: Гражданка
Сообщений: 332
|
Спасибо большое за советы . Буду пробовать
__________________
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|