Подскажите рецепт тортика)))

[galina_alex]

Девчёночки! Подскажите рецепт тортика на первый день рождения?!
Покопалась в Инете - то сгущенка, то клубника... нам не подходит(((
Максимально низкоаллергенный, но вкусный!!!
Буду очень благодарна!!!

[Joey]

Торт Домик

Ингредиенты:

1.Печенье квадратное 500 гр.
2.Творог 500 гр.
3.Сахарная пудра 100 гр.
4.Сметана или сливки 5 ст.л.
5.Ванильный сахар
6.Банан 1 шт.
7.Молоко 50 мл.
Приготовление:

1.Творог смешать с сахарной пудрой и сметаной (сливками) до однородной массы.
2.В творожную массу добавить ванилин.
3.Молоко слегка подогреть. Каждое печенье обмакивать в молоко с двух сторон (подержать по 2 секунды на каждой стороне) и выкладывать в торт.
4.На бумагу для выпечки выложить печенье таким образом, чтобы получилось ровных три ряда.
5.Сверху печенья выложить половину творожной массы.
6.Банан разрезать в длину наполовину и выложить в центральный ряд печенья на творог.
7.На банан выложить оставшуюся творожную массу, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
8.Теперь приподнять одну сторону бумаги и сложить наш торт домиком. Тоже самое проделать и со второй стороной.
9.Поставить торт на пару часов в холодильник
10.Выложить торт на блюдо и разрезать на кусочки

[Baby@ngel]

Вам лучше в раздел-Кулинария Там целый топ был о блюдах для детишек(не могу ссыль с телефона дать-поищите топ в том разделе)

[Топтыжка]

Для нас низкоаллергенное тоже актуально. Спасибо =)

[galina_alex]

спасибо)

[irikspb]

Я делала торт на ДР сыну - у него обострилась аллергия на белок коровьего молока, вот такой:
Он вроде Анжелика называется.
3 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан варенья(я добавляла черничное - у нас на него нет аллергии),
2 стакана муки,
1 стакан КОЗЬЕГО кефира(в детских магазинах продается, без добавок Эмил или Эмилакт),
1 ч. ложка с горкой разрыхлителя.
Способ приготовления:
Яйца растереть с сахаром, влить кефир, добавить соды и перемешать с мукой. Выпечь 2 коржа или 1 (потом разрезать его 2-3 части).

Крем делала самый обычный заварной из козьего молока. Если купите молоко premier, то оно не имеет сильного запаха козьего молока - крем должен будет получиться хороший. Только лучше крем сделать более жидкий, чтобы коржи пропитались.

Я между коржами еще бананами и мороженой вишней (на нее нет аллергии), прокладывала. И коржи пропитывала: жидкость от варенье смешивала с кипяченой водой, а потом этой водичкой обильно промазывала коржи. Так коржи более сочными получались.

Украшала фигурками из марципана. Лепила их накануне. Они хранились в холодильнике.
Получилось вот так.

[child]

А мы делали просто. Печенье Хайнз детское
Творожок Агуша
баночное пюре фруктовое любое
Фрукты любые, какие можно.

Слоями
печенье
творожок
фруктовое пюре
печенье
творожок
фрукты

Получается в виде квадратика. дать постоять, чтоб печенье пропиталось.
Дали дитю ложку большую и маленькую, и отдали сие произведение на растерзание

Очень понравилось и дитю и взрослым- наблюдать за процессом

Только запаситесь салфетками, и вокруг действа лучше постелить клеенку

Радости ребенка не было предела. Мы ее не кормили, просто отдали тортик и все. Ела сама с превеликим удовольствием.

Делали как раз на год. На 2 будем посерьезнее придумывать. )

[galina_alex]

[/QUOTE]
Красотища! У Вас талант!
Только у нас на молоко нет аллергии, зато есть на яичный белок(((
А можно в тесто только желтки добавлять? Или тогда не получится?
Кто-нибудь знает?

[Ritatule]

http://forum.say7.info/topic20211.html делала правда не на ДР, а просто так. Ребенку нравится)))

[irikspb]

Спасибо!

Я думаю, что можно.

А если у вас аллергия только на яичный белок, то вам можно обычный наполеон испечь
Вот один из рецептов коржей:
3 стакана муки, 250г маргарина, 3/4 стакана воды (очень холодной!), 0,5 ч. л. гашеной соды.