Что приготовить из СТЕБЛЕЙ сельдерея? - Littleone 2009-2012

Ayana · 22.04.2009, 19:16

Спасайте, девушки!!!! Муж купил вместо корня, СТЕБЛИ сельдерея

. Никогда из стеблей ничего не делала... А что Вы делаете с данным продуктом?
Вот озадачил, так озадачил муженек

Мультифрукт · 22.04.2009, 20:06

Он у вас молодец, потому как стебли очень полезны и прежде всего в свежем виде, у меня дочка даже так грызет. Я очень люблю добавлять их в овощные салаты, набор продуктов любой - что есть в данном случае дома, сегодня делала так: салат айсберг, огурец, помидорка, половинка красного перца, 3 стебля сельдерея. Заправка у меня всегда одинаковая - масло+сок лимона+соль+немного сахара. Но заправить можно и на свой вкус.

Не знаю насколько это вам понравится, но я обожаю, в принципе как закуску легкую можно. Стебли сельдерея режем кусочками длиной сантиметров 7-10, внутрь в ложбинку кладем размазывая мягкий сыр или Альметте с творогом (я люблю с зеленью), можно и тертый твердый сыр с чесноком и майонезом, но мне кажется он немного перебивает нежность сельдерея. Сверху можно немного зелени или с самим сыром смешать и 2-3 половинки грецкого ореха. Вот-вкуснотища!!!

Ксюшкин · 22.04.2009, 21:20

мой любимый салат стебли сельдерея+куриные грудки+банка ананаса+ майонез

ღIrashKaღ · 22.04.2009, 23:24

3-4 зеленых яблока порезать кубиками, соком 1/2 лимона сбрызнуть чтобы не потемнели, добавить порезанный сельдерей, консервированный ананас небольшими кусочками,измельченные грецкие орехи, заправить майонезом.

Zura(Зилёная Гадюка) · 23.04.2009, 00:13

Цитата:

Сообщение от Ксюшкин

мой любимый салат стебли сельдерея+куриные грудки+банка ананаса+ майонез

Вариации на тему: креветки, нарезанное соломкой яблоко, китайская капустка, консервированные ананасы, майонез (совсем немного), стебель сельдерея.

My Cherry · 23.04.2009, 13:12

Цитата:

Сообщение от Ксюшкин

мой любимый салат стебли сельдерея+куриные грудки+банка ананаса+ майонез

+1

Polinka-Malinka · 23.04.2009, 13:50

сделать свежий сок: яблоко+стебли сельдерея

салат:
- банка тунца
- стебли сельдерея
- огурчик
- майонез

ВикаЯночка · 23.04.2009, 17:23

Цитата:

Сообщение от Ayana

Спасайте, девушки!!!! Муж купил вместо корня, СТЕБЛИ сельдерея

. Никогда из стеблей ничего не делала... А что Вы делаете с данным продуктом?
Вот озадачил, так озадачил муженек

Очень люблю такой салат:куриную грудку отварить и нарезать мелко,3-4 яблока зелёных(лучше кисло-сладкие) тоже нарезать кубиками(предварительно очистив от кожуры),стебель сельдерея почистить от прожилок и нарезать кубиками.Далее добавить лук репчатый,тоже мелко порезанный и всё это посолить,поперчить и заправить майонезом.Очень вкусно!!!

Ксюшкин · 23.04.2009, 17:37

зато я например не знаю, что делать с корнем сельдерея

Мультифрукт · 23.04.2009, 18:16

Цитата:

Сообщение от Ксюшкин

зато я например не знаю, что делать с корнем сельдерея

Пюре можно ароматное- берете картофель и сельдерей 50 на 50, варите в подсоленой воде, сливаете, толчете, добавляете горячего молока и сливочного масла.

Можно еще некалорийный салат- корень+морковь+яблоко на терке, красивее для корейских салатов, добавить петрушку рубленую и заправку - масло раст + лимон. сок+ соль + немного сахара.

Можно его пожарить как картошку.

Очень часто я добавляю его в супы кубиками овощные и не только, очень вкусно когда такой кубик в супе попадается.

СУП-ПЮРЕ Луковицу, картофель и корень сельдерея нарезать крупными кубиками. В кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить овощи, 1–2 мин. Влить бульон. Варить 30 мин. Овощи должны хорошо развариться.
Довести до пюре блендером или через сито.
Сыр натереть на крупной терке и добавить в суп. Хорошо перемешать. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. При непрерывном помешивании довести суп до кипения и снять с огня. Из белого хлеба сделать гренки или сухарики.