что сделать с ягодами?

[katrinnka]

выручайте

муж привез ягоды ... только не понятно какие ... похожи на клюкву... или на бруснику (я ее никогда не ела, поэтому не знаю)

как их можно переработать? ... попроще

[ekat_s]

Это брусника Проще всего перебрать, помыть и залить охлажденным сахарным сиропом. Банку на треть заполняю ягодами. Сироп: на 1 литр воды, 300 г сахара.

[НатаАната]

Если внутри есть косточки, то это не брусника, а кая-то другая (не помню) название ягода. Спрошу у своего мужа вечером - он спец.

[ЕВИ]

Кать, только вот вчера этим занималась. Я делала моченую бруснику. Стоит в холодильнике в банках всю зиму. Делаю так же, как тебе написали, ног еще добавляю на литр пол чайной ложк соли. Банки хорошо вымыть, крышки кипячу.

[katrinnka]

Сообщение от ekat_s

Это брусника Проще всего перебрать, помыть и залить охлажденным сахарным сиропом. Банку на треть заполняю ягодами. Сироп: на 1 литр воды, 300 г сахара.

если охлажденным, то за счет чего оно ...консервируется?

300 - достаточно? .. везде 500-700 пишут

[katrinnka]

Сообщение от НатаАната

Если внутри есть косточки, то это не брусника, а кая-то другая (не помню) название ягода. Спрошу у своего мужа вечером - он спец.

косточек нет.. я тоже склоняюсь к тому, что это брусника ... попробовала зрелые ягоды - на клюкву не похожи...

вот они поближе




еще вопрос

нужно разбирать эту кучу на спелые и не спелые? ... или все вместе оставить?

[FSvetik]

Сообщение от katrinnka

косточек нет.. я тоже склоняюсь к тому, что это брусника ... попробовала зрелые ягоды - на клюкву не похожи...

вот они поближе




еще вопрос

нужно разбирать эту кучу на спелые и не спелые? ... или все вместе оставить?

Похоже на клюкву.

[bira]

На мой взгляд это клюква, замораживаю в морозилке.

[Сливовая Ю]

По картинке похоже на клюкву. Если есть место в морозилке - заморозь. Потом компоты и морсы-кисели будешь варить!!!

[Хорьконутая]

я тоже просто кидаю в пакеты или емкости и в холодильник. Потом можно варить морсики
Мне кажется, что это клюква.