доброго времени суток! мне подарили этот чан на колесиках
. с двумя решетками, не газовый. туда угли надо класть. прекрасно умеем жарить на мангале, коптить. но с этой штукой нам не совладать. осоьбенно иетересует, как сделпть так, чтобы уголь там не тух (тухнет мгновенно при закрывании чана) и пища холодная. как разжигать барбекю, куда и сколько класть и чего, чтобы жар был хорошим, что подливать и тд? и рецепты интересуют)))
помогите, плс, в и-нете про растопку его ничего не ашла..
