Beaujolais nouveau! Мы отмечаем!

[Elea]

А вы отмечаете?))

Мы отмечаем не первый год. Молодое вино, отличная компания.
Но вот каждый раз ломаю голову- а что на стол???

В том году готовила куропаток, различный закуски ес-но))

В этот раз планирую на горячее- Бризоль, Шашлычок из семенников (считается что с Божоле нуво прекрасно сочетаются рубец, языки, хвосты, потроха))))))), шампиньоны нафарширую, язык заливной.... моцареллу в панировке обжарю, какой- нибудь салат с козьим сыром.......

Что еще можно придумать? Посоветуйте

[wasilisa]

А у нас традиционно к вину сырная тарелка, сладкий виноград, орешки. Короче, не застолье, а так просто посиделки. Но приятно!

[Matilda!]

Можно эльзаский пирог испечь, он делается с беконом/ветчиной и луком или Quiche Lorraine (пирог из лотарингии), тоже сытный и не сладкий или на худой конец Tarte au Ratatouille с большим количеством сыра.

[Elea]

Matilda!, а рецептики подскажите? (проверенные) в инете нашла, конечно, но что в рез-те получится...)))

[Matilda!]

Сообщение от Elea

Matilda!, а рецептики подскажите? (проверенные) в инете нашла, конечно, но что в рез-те получится...)))

Какой именно?

[Matilda!]

Эльзаский пирог это что-то наподобии пиццы. Тонкое тесто с беконом и соусом.
Quiche Lorraine нравится гораздо больше. Он на фотографии.
Tarte au Ratatouille закрытый пирог с овощной начинкой.

У меня есть все 3 проверенных рецепта. Рецепты я выкладываю только в своем топике "Рецепты из Германии."

[Elea]

О! Quiche Lorraine очень аппетитный))))!!!!
И Tarte au Ratatouille тоже нравится! ОЧЕНЬ, чувствую, сытные!!!
Даже если на праздник молодого вимна не приготовлю, то на потом (ближайшее)) буду иметь в виду)!!!
Пошла в "Рецепты из Германии"...)))