Зеленые помидоры.Где купить?

[zosechka]

Девоньки,подскажите где сейчас в городе можно купить зеленые помидоры для засолки?
Узнала тааакой рецепт-пальчики оближешь.На той недели видела в одном месте,но когда собралась купит их уже не было...

[veda]

Вряд ли где-то.. время прошло...

[КСЮСИНДА]

Я думаю сейчас уже нигде не купите не сезон

[Котёнушка]

Я бы тоже с удовольствием купила, маловато помидоров по-армянски закрыла, улетают просто. Теперь до следующей осени ждать. Что за рецепт? Выкладывайте!

[мамаАля]

Сообщение от Котёнушка

Я бы тоже с удовольствием купила, маловато помидоров по-армянски закрыла, улетают просто. Теперь до следующей осени ждать. Что за рецепт? Выкладывайте!

А что такое помидоры "по-армянски"???

[zosechka]

И все таки я их нашла!На рынке у ст.м."Садовая".там они еще продаются по15 руб.за кг.

А рецептом с удовольствием поделюсь.только сразу предупрежу,что он для любителей остренького.

Зеленые помидоры(10 кг.) порезать полукружками,лучше потоньше
Все остальное подготавливаем через мясорубку:
-чеснок(1 стакан в перемолотом виде)
-морковь(1 стакан в перемолотом виде)
-болгарский перец (1 стакан в перемолотом виде)
-красный острый перец (полстакана,примерно 4 штуки в перемолотом виде)
-100-150 гр. петрушки
-подсолнечное рафинированное масло (1 стакан)
-соль (3/4 стакана)
-ацетилсалициловая кислота,попросу аспирин (1 ст.л. порошка)

Все ингредиенты тщательно перемещать,дать настояться 3 часа,а затем можно смело закатывать!


Приятного аппетита!!!!!

[андрияшка]

а зачем аспирин?это не опасно для здоровья?????

[mayanik]

аспирин, надо полагать, в качестве консерванта? Свежее решение

[design-da]

Сообщение от zosechka

И все таки я их нашла!На рынке у ст.м."Садовая".там они еще продаются по15 руб.за кг.

А рецептом с удовольствием поделюсь.только сразу предупрежу,что он для любителей остренького.

Зеленые помидоры(10 кг.) порезать полукружками,лучше потоньше
Все остальное подготавливаем через мясорубку:
-чеснок(1 стакан в перемолотом виде)
-морковь(1 стакан в перемолотом виде)
-болгарский перец (1 стакан в перемолотом виде)
-красный острый перец (полстакана,примерно 4 штуки в перемолотом виде)
-100-150 гр. петрушки
-подсолнечное рафинированное масло (1 стакан)
-соль (3/4 стакана)
-ацетилсалициловая кислота,попросу аспирин (1 ст.л. порошка)

Все ингредиенты тщательно перемещать,дать настояться 3 часа,а затем можно смело закатывать!


Приятного аппетита!!!!!

А как и чем закатывать жестяными крышками и машинкой или завинчивающиеся крышки или может быть можно полиэтиленовыми?

[design-da]

Надо ли стерилизовать долго ли можно хранить и где вы держите запасы этой вкусняшки ?