рисовый уксус

[Ева-Лотта]

Девушки , подскажите , рисовый уксус должен быть очень кислым?
я слышала, что он должен быть сладким? это не так?
купила-кислый....

и ещё ...суши с ним кислые -то не будут? чё-то меня смущает

[Wise]

Рисовый уксус - кислый, как и все уксусы

Для суши используется не в чистом виде уксус , а "заправка", в уксус добавляется соль, сахар, мирин (врочем можно и без мирина)
Более подробно можете прочитать в этом топике на первой странице:
Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! ( 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... Последняя страница)

[Downshifter]

Купите Kikkoman - всё уже подготовлено, рис не будет кислым.

[Wise]

Сообщение от Downshifter

Купите Kikkoman - всё уже подготовлено, рис не будет кислым.

+1. Это удобно (использовать готовую заправку), но как я поняла, Автор УЖЕ купила уксус)) поэтому его все равно придется куда-то деть