Как запечь целую утку на НГ?

[BAHO]

Подскажите рецептики, с яблоками муж не будет, есть еще варианты, ну чтоб вкусно конечно!
спасибо.

[nezabvennaya]

Здесь есть куча рецептов, воспользуйтесь поиском.

[gorodOK]

Сообщение от BAHO

Подскажите рецептики, с яблоками муж не будет, есть еще варианты, ну чтоб вкусно конечно!
спасибо.

ооооооооооо

В прошлом году делали на НГ. Гадость - редкостная. Я люблю мяско. А там, оказались, одни кости.... и много жира.....

Испортили НГ этим блюдом. Не понра.... совсем.

[Нутика]

Я делала с апельсинами, получилось очень вкусно, но утка сама по себе была очень большая и домашняя. Блюдо специфическое, гусь с др. запахом и мяска побольше.

[Regine]

Утки действительно чаще всего очень жирные, лучше покупать гуся.
Я обычно запекаю с яблоками и квашеной капустой, но можно просто натереть специями гуся, на часик поставить в х-к и потом в духовку до готовности.

[Вику_ля]

можно индоутку купить... она и помяснее, и менее жирная. Натереть солью, перцем хорошенько. Внутрь яблочки (я иногда и клюкву добавляя) и сверху обложить яблоками... Поливать жиром образовавшимся... Вкуснотища

[Волоокая Селедка]

Я в прошлом году фаршировала грибами с луком... Съели, но восторга не испытали... ИМХО, гусь вкуснее намного.

[leana]

также как и гуся, если хочется именно целиком - дейтсвительно лучше выбрать индоутку. надо помнить - утка жирная, жир вытпаливается и утка становится совсем сухой, мяса на ней не много, поэтому за ней надо следить в духовке внимательно и поливать чаще. лучше - накрыть сверху куском фольги или пергамента. особенно стремятся высохнуть ножки и крылья - их и надо обматывать фольгой впервую очередь.
я клала внутрь яблоки и апельсины вместе, было вкусно. но гусь - вне конкуренции.

[Наташа-Солнышко]

Делаю с рисом моим нравится,но гусь вкуснее!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[*Svetlana*]

Делаю с гречкой и грибами, запекаю в рукаве, прокалываю перед запеканием зубочистками шкурку чтобы жир вытек. У меня все в восторге.