Чем пропитывают бисквит

[Olga2612]

Хочу испечь торт"Подарочный".В рецепте бисквит надо пропитать коньяком+ром.Если коньяк я еще представляю где купить и ск.он стоит,то про Ром вообще ничего не знаю.А может есть способ по-дешевле пропитать бисквит?Поделитесь соображениями,плиз.

[Wise]

А что за проблемы с ромом и коньяком? они не дефицитные продукты
если "попроще", то можно пропитать просто сахарным сиропом.

[Olga2612]

Сообщение от Wise

А что за проблемы с ромом и коньяком? они не дефицитные продукты
если "попроще", то можно пропитать просто сахарным сиропом.

Ищу альтернативу.Буду печь первый раз и не хочется покупать бутылку рома,если надо всего 1 стол.ложка.

[НоябRин@]

Я пропитываю бисквит так: в горячей воде развожу сироп от варенья + коньяк, или даже водку добавляла. Просто коньяком или ромом пропитывать не надо. Если нужен нейтральный вкус - можно концентрированный сахарный сироп + водка.

[Wise]

А можно вполне и без алкоголя обойтись

[Наталия А]

а я один раз пропитала горячим сах. сиропом, добавив туда свежевыжатый сок апельсина. Очень вкусно вышло.

[Руби]

А я пропитываю соком от консервированных персиков или водой с медом или клюквенным вареньем (протертая клюква с сахаром). Можно лимон+сахар (+коньяк) тоже вкусно.
А в крем ром добавляла (он у нас постоянно в баре стоит). По вкусу выпечки не понять, что в нее добавили - ром, коньяк, водку или ликер.
Поэтому не переживайте, пропитайте, чем есть.

[Головокружение]

Сообщение от Olga2612

Хочу испечь торт"Подарочный".В рецепте бисквит надо пропитать коньяком+ром.Если коньяк я еще представляю где купить и ск.он стоит,то про Ром вообще ничего не знаю.А может есть способ по-дешевле пропитать бисквит?Поделитесь соображениями,плиз.

Завариваю сахар с водой, остужаю и добавляю коньяк. Если правильно сделать бисквит и крем (т.е. не сгущенка с маслом), то получается "тот самый вкус".

[Olga2612]

Девушки,спасибо большое.Вы меня очень выручили.А то Ром стоит 550р самая маленькая бутылка,а коньяк есть в доме.Я никогда не пекла торты с пропитыванием коржей.Хочу испечь первый раз.