Торт "Негр в пене"
СОСТАВ
2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны или кефира, 1 стакан варенья, 2 стакана муки, 1 ст ложка соды, 0,5~1 стакан грецких орехов, при желании - изюм или порезанные чернослив или куряга
КРЕМ
0,5 литра домашней сметаны (я беру сметану 15%), 1 стакан сахара (размолотого в пудру)- не молола, так положила.
Смешать яйца, сахар, варенье и орехи. Вмешать соду. Смесь побелеет и в несколько раз увеличится в объеме.
Быстро вмешать сметану и муку.Выпекать до готовности.
Остудить, разрезать корж пополам и смазать кремом, сверху полить шоколадной глазурью.
Дольше писать, чем делать.
|
