Овсяные котлеты - Littleone 2009-2012

Чайюри · 18.05.2011, 20:30

Лежа в больницах, всегда пыталась понять, из чего делают котлеты на их кухнях. Вроде мясо или рыба, а вроде и нет. Потом медсестра поделилась тайной - это овсянка.
У кого есть рецепты вкусных овсяных котлет? Знаю, что их можно делать и с мясом, и с рыбой, и с картошкой, но рецептов стоящих не нашла. Вся надежда на вас

Жена_Вовы_Коровкина · 18.05.2011, 20:42

а вам нравятся больничные котлеты?!

Чайюри · 18.05.2011, 20:57

Цитата:

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

а вам нравятся больничные котлеты?!

А у вас есть рецепт?

Жена_Вовы_Коровкина · 18.05.2011, 21:20

я делаю обычно нормальные мясные котлеты с овсянкой. А не овсяные с мясом.

kirik1929 · 18.05.2011, 22:14

Жаль что молчат работники кухни. Оин мой знакомый очень любил котлеты из общепита.(пропорции хлеба или другой трухи подскажите Плиз!)

Чайюри · 18.05.2011, 22:28

Цитата:

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

я делаю обычно нормальные мясные котлеты с овсянкой. А не овсяные с мясом.

вот и хочу узнать, как вы делаете нормальные мясные котлеты с овсянкой.

Чайюри · 18.05.2011, 22:28

Цитата:

Сообщение от kirik1929

Жаль что молчат работники кухни. Оин мой знакомый очень любил котлеты из общепита.(пропорции хлеба или другой трухи подскажите Плиз!)

другая труха - и есть овсянка)))

Жена_Вовы_Коровкина · 18.05.2011, 22:33

так стандартно - делаю фарш любой с луком, овсянку замачиваю заранее, потом как набухнет не отжимаю.
На полкило мяса - 3-4 ст.л каши.

а уж как дальше делать котлеты не буду, сегодня в топе про котлеты уже писала..

Фрау Орка · 18.05.2011, 22:44

по-моему, там просто вместо булки(или, кто кладет, манки) - замоченные овсяные хлопья. А остальной процесс тот же.
Кстати, всяким диетчикам, получается ниже гликимический интекс, есть можно

Жена_Вовы_Коровкина · 18.05.2011, 22:54

вот именно, смысл тот же!