Какое мясо купить для мясного салата?

[fortuna]

Хочу сделать оливье, но всегда делала с колбасой, а поскольку колбаса последнее время попадается невкусная, решила заменить на мясо отварное. Посоветуйте, какую часть купить и как долго варить. Спасибо заранее.

[ВМЕСТЕМЫСЧАСТЛИВЫ]

Я брала телятину.

[мамаАля]

Любую часть говядины на кости. Варите часа полтора и суп на бульоне сварите, и мясо на салат.
Из голени индейки тоже вкусный оливье получается!

[мамаЖ]

А у меня на днях были неожиданные гости - в холодильнике из мяса была только вырезка говяжья, купленная для ребёнка, я её отварила и сделала салат, причём без горошка - все гости сказали,что такого вкусного мясного салата ещё не ели Он действительно удался, теперь буду делать только с вырезкой и без горошка!!!

[Fluffy76]

Сообщение от fortuna

Хочу сделать оливье, но всегда делала с колбасой, а поскольку колбаса последнее время попадается невкусная, решила заменить на мясо отварное. Посоветуйте, какую часть купить и как долго варить. Спасибо заранее.

Попробуйте говяжий подбедерок или просто куру, вкусно в обоих вариантах

[Kukurooza]

Куриная или индюшачья грудка - нежно и просто.

[Irino4ka]

С языком как-то делала - вкусно получилось

[chudnaya]

Индейка, быстро и недорого.
Но некоторые не любят.

[Lavrik2704]

"Мясной" салат готовлю с говядиной,а с курицей вроде "Столичный" называется...

[TATA@tim]

Мы оливье тоже ислючительно с говядиной делаем,подходит любая часть.А вот с колбасой я как то давно уже не ела,да и не нравиться если честно