Подскажите что приготовить из зеленой стручковой фасоли

[Alert]

Очень нужно, честное слово. Кто знает проверенные рецепты?
заранее спасибо.

[Guzell]

моя свекровь обжаривает её с чесноком. очень вкусно.

а вообще можно и в супы (в крем-супы овощные, например), и просто на гарнир в дополнение к рису, и в тушеные овощи...

кстати, кто-то жарит и яйцом заливает=)

[kuzja]

Прям сейчас готовлю вот такое:
Филе куриной грудки (можно небольшими кусочками) обжарить, добавить чеснока пару долек нарезанного, стручковую фасоль (я беру замороженную), тушить до готовности, в самом конце добавить сливки 20%, довести до кипения и сразу выключить. Соль по вкусу.
Очень нежно и вкусно. Дети кушают с удовольствием!

[Alert]

Большое спасибо за советы.
а как конкретно с чесноком обжаривать?

[kuzja]

на сковороду немного раст.масла, туда кусочки грудки, обжарить и добавить немного (1-2 зубчика) чеснока резанного. Можно и без него.

[Волоокая Селедка]

Я разогреваю чуть оливкового масла (можно сливочное), высыпаю фасоль, тушу на среднем огне под крышкой. Когда останется совсем немного жидкости, солю, выдавливаю пару долек чеснока и добавляю пару ложек панировочных сухарей. минуту -две обжариваю на сильном огне, активно помешивая, и вуаля - приятного аппетита! Подружка иногда вместо чеснока посыпает каперсами, тоже очень вкусно.

[Fata-morgana]

Я делаю так : фасоль обжариваю, отдельно жарю фарш. Полуготовую фасоль ( чуть жесковатую) смешать с фаршем, добавить немного чеснока и кетчупа, можно еще немного воды и тушить до мягкости фасоли. Готовое посыпать зеленью.

[maurin™]

а я люблю картофельные ньокки с ветчиной и фасолью в сливочном соусе.
обычно кладу побольше фасоли,
ньоки отварить( картофельные или сырные клецки) ветчину обжарить, добавить к ней фасоль(побольше) чеснок , можно специи и в конце базилик.
обжаривать до полуготовности фасоли, потом залить сливками и дотомить на медленном огне.
и этим соусом поливать готовые отваренные ньокки

[Lelechkin]

Обжариваю куриную грудку (небольшими кусочками) или постную свининку на раст. масле, высыпаю в мяско замороженную фасоль, когда жидкость почти испарилась, добавляю немного воды с томатн. пастой. За 5 минут до готовности фасоли добавляю мелко резанный чеснок, базилик, молотый черный перец и соевый соус. Мужу очень нравится

[NAGON]

Я лично отвариваю просто. А идеи просто прекрасные. Спасибо