Вопросы к Fluffy76)))))))

[Эльвира22]

Она поможет в приготовлении самых вкусных и удобных блюд

[Эльвира22]

Вот такая каша была на утро у нас.

[Эльвира22]

Эта,которая с рисом и пшенкой)))

[Fluffy76]

Печенье творожное «Поцелуйчики»

Очень простое, нежное печенье
· 0,5 кг творога
· 200 - 250 г сливочного масла или маргарина
· 0,5 чайной ложки соды или разрыхлителя
· мука ( сколько возьмет тесто, чтобы получилось не крутое)
· сахар для обсыпки
· 1 пакет ванильного сахара (можно не добавлять)
В сливочное масло или маргарин комнатной температуры добавляем творог, ванильный сахар и муку. Тесто должно получиться мягкое, не крутое. Тщательно все перемешиваем. Тесто убираем в холодильник минут на 30. Далее раскатываем тесто в пласт толщиной около 3 мм, стаканом или кружкой вырезаем кружочки. В миску насыпаем сахар. Каждый кружочек обмакиваем в сахар сначала одной стороной (слегка прижимая кружок из теста, чтобы сахар «прилип»), потом другой. Получаем кружок, обсыпанный сахаром. Теперь складываем его пополам – получаем половиночку, и еще раз пополам – получается четвертушка – ракушка. Ее слегка прижать, сплющить. Все - печенинка готова!
Можно делать немного по-другому, не раскатывать, а отщипывать по кусочку теста и на ладони разминать – делать лепешечку и потом уже обмакивать ее в сахар с двух сторон.
Можно положить в середину кружка изюм, порезанную курагу или ягоды от варенья.
Печенье выложить на противень и поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать около 15 минут.

Пошагово хорошо показано здесь:
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1258074

[Comme il faut]

а где вопросы? ))

[Fluffy76]

Сообщение от Эльвира22

Вот такая каша была на утро у нас.

А вот рецепт этой замечательной каши:

Попробуйте приготовить вкусно, как в детстве……………

Каша «Рисовое счастье»

· 0,5 стакана пшена
· 0,5 стакана риса
· 1 яйцо

· 1,5 столовые ложки сахара

· 1 стакан молока
· Изюм, курага или цукаты
· Соль по вкусу
0,5 стакана пшена и 0,5 стакана риса промыть, всыпать в кипящую воду. Вода должна покрывать крупу на два пальца. Немного посолить.
Варить до готовности риса – пшено к этому времени должно сильно развариться.
Когда каша будет готова, взбить 1 яйцо с 1,5 столовыми ложками сахара, смешать со стаканом молока. Полученной смесью залить кашу и довести до кипения.
Добавить изюм, курагу или цукаты.
Дать постоять под крышкой 10 – 15 минут. Каша готова. Приятного аппетита!

[Эльвира22]

Как заставить крем-суп загустеть?

[Эльвира22]

Хотелось бы рецепты пасты с овощами?

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Эльвира22

Как заставить крем-суп загустеть?

С переселением вас!Ничего, что я отвечу?

Ответ на вопрос
Сливочное масло распускаете на сковордке, добавляете 1 ст.л муки. Жарите помешивая до вкусного запаха печенюшки. И эту смесь разводите бульоном из супа. А потом всё в суп, прогреть.

[Fluffy76]

Сообщение от Эльвира22

Хотелось бы рецепты пасты с овощами?

Паста (макароны) с овощами
Поскольку у меня едят не все овощи в тушеном виде, привожу тот вариант, которым пользуюсь я:
Отвариваю макароны.
Пассерую нарезанную кубиками морковь и репчатый лук.
Добавляю к моркови и луку порезанные ломтиками и отдельно обжаренные шампиньоны.
Куриную грудку режу небольшими кусочками и слегка обжариваю.
Смешиваю овощи с курой . Подсаливаю и приправляю специями по вкусу.
Заливаю сливками (иногда, если нет сливок, просто добавляю разведенную небольшим количеством воды сметану) и тушу еще минут 20-30.
А дальше просто: на тарелку выкладываем макароны, добавляем овощи с курой и грибами. Посыпаю зеленью, Но и без нее тоже вкусно, но не так красиво.