Что приготовить для повышения гемоглобина при гастрите?

[emelena]

Последнее время обострился гастрит, поэтому сижу на диете (ничего острого, мучного, копченого и т.д.), а на днях сдавала анализы и обнаружился низкий гемоглобин, врач сказала, что не критично, но поднять надо, лекарства никакие не прописала, чтобы не напрягать желудок, посоветовала есть говяжьи котлетки на пару, я их, конечно, приготовлю, но хочется разнообразия, вычитала, что в тыкве много железа - ем тыквенный суп-пюре, а что еще такое можно придумать, чтобы и желудок не напрягать и чтобы гемоглобин поднять??? Подскажите, пожалуйста

[Ksiu]

печень неплохо, яблоки - только запечь от гастрита

[emelena]

Сообщение от Ksiu

печень неплохо, яблоки - только запечь от гастрита

Спасибо, а какую печень лучше?

[Librarius]

Запеканка из куриной печени
0,5 кг печени
1 стакан отварного риса
1 луковица
1-2 яйца
соль
Печень и лук пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером, добавляем соль, рис, яйца. Всё тщательно размешиваем и выливаем в форму для выпечки (у меня это чугунная сковорода d20 см, получается запеканка высотой 5 см). Ставим в сильно разогретую духовку и сразу убавляем температуру до средней. Выпекать 20-25 минут, проверять, как торт - спичкой, например. Горячей разрезать на квадратики (особо креативным - на ромбики))).
Мой ооочень гастритный муж это блюдо уважает и никогда не отказывается.

[Kru]

хорошо поднимает гемоглобин уколы Ферум-Лек,таблетки -их же не помогли, потом железо хорошо усваивается в комплексе с витамином В, иначе иногда все бесполезно, каждый день стакан минимум, если можно, сок граната-покупаю только NAR. ,если кисло-разбавить водой, добавить сахар или мед,обязательно грецкие орехи-хоть 3-4шт в день- это В+Fe,знаю, что едят-пьют алое- не смогла, считается гречневая каша, свекла, печень- но по моему опыту,все бесполезно оказалось, имхо

[*Staisee*]

из печенки вкусный паштет можно сделать. Сварить кусок печени со специями и лаврушкой и или в мясорубке или в блендере растереть до паштетного состояния с вареным яйцом и нежирными сливками.

[marussia69]

Гемоглобин лучше всего икоркой повышать, черной...ммм

[Гусеница]

Вот, что нашла в интернете:

Диетологи, для предотвращения негативных последствий, вызванных низким гемоглобином, составили свой рейтинг пищевых продуктов с высоким содержанием железа. Перечень продуктов, рекомендованных при низком гемоглобине, стоит прочитать внимательно и запомнить. Главное место в нем в нем занимают мясные субпродукты: печень, почки, язык. Затем идет крупа гречневая, фасоль, горох, шоколад, грибы белые, черника. В этих продуктах самое большое количество железа - более 4 мг на 100 г продукта. Чтобы повысить гемоглобин, почаще включайте эти полезные продукты в свой рационпитания. От 2 до 4 мг железа содержат говядина, баранина, конина, мясо кролика, яйца, овсяная крупа, пшено, яблоки, груши, хурма, айва, инжир, кизил, шпинат, орехи.

Рекомендуется при низком гемоглоине и употребление продуктов, содержащих умеренное количество (1-1,9 мг) железа. Это свинина, мясо кур, колбасы вареные, сосиски, сыр, сардины, скумбрия, ставрида, сельдь, икра рыб, хлеб из муки высшего сорта, крупа перловая, ячневая, манная, рис, картофель, лук зеленый, редис, свекла, щавель, арбуз, дыня, слива, гранат, черешня, клубника, малина, смородина черная. Но эти продукты так же полезно включать в рацион питания при низком гемоглобине

Отберите наиболее подходящие Вам продукты и вперёд!

[emelena]

Сообщение от Светлана Алексия

Запеканка из куриной печени
0,5 кг печени
1 стакан отварного риса
1 луковица
1-2 яйца
соль
Печень и лук пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером, добавляем соль, рис, яйца. Всё тщательно размешиваем и выливаем в форму для выпечки (у меня это чугунная сковорода d20 см, получается запеканка высотой 5 см). Ставим в сильно разогретую духовку и сразу убавляем температуру до средней. Выпекать 20-25 минут, проверять, как торт - спичкой, например. Горячей разрезать на квадратики (особо креативным - на ромбики))).
Мой ооочень гастритный муж это блюдо уважает и никогда не отказывается.

Спасибо, отличный рецепт , тем более очень люблю куриную печень .

[emelena]

Сообщение от Kru

хорошо поднимает гемоглобин уколы Ферум-Лек,таблетки -их же не помогли, потом железо хорошо усваивается в комплексе с витамином В, иначе иногда все бесполезно, каждый день стакан минимум, если можно, сок граната-покупаю только NAR. ,если кисло-разбавить водой, добавить сахар или мед,обязательно грецкие орехи-хоть 3-4шт в день- это В+Fe,знаю, что едят-пьют алое- не смогла, считается гречневая каша, свекла, печень- но по моему опыту,все бесполезно оказалось, имхо

Лекарства врач сказала никакие не пить, даже гематоген - из-за гастрита, колоть без назначения боюсь. Сок гранатовый никак не могу, и разбавляла, и сахар добавляла - слишком кисло для меня - сразу желудок реагирует . Гречку ем, т.к. в принципе люблю ее, да и диетическая она. Грецкие орехи попробую, спасибо.