ищу рецепт малосольных огурцов

[Даникоff]

В прошлом году девушка писала,как она малосолит огурчики в полиэтиленовом пакете. Я сделала,мне понравилось,теперь не помню сколько нужно соли... подскажите,люди добрые свои рецепты,а то мушш огурцов требует.

[veda]

я обычно на глаз кладу..пару ложек столовых на кг..туда еще зелень и чеснок

[Фрау Орка]

Я, к сожалению, рецепт той девушки не знаю, но тоже делала в пакете. Нравится, потому что за сутки уже готово.
Соли, пару-тройку столовых ложек, чеснок - нарезанные пара долек и много зеленушки. В процессе иногда вынимаю и трясу, чтоб равномерней получалось.
Делаю вечером, к следующему вечеру уже готово.
Потом лучше вынимать и промывать, а то как-то оставляла, такое соленое становилось, даже к пиву никак)))

[Даникоff]

Спасибо большое,тоже думала про пару ложек...но сомневалась.

[Фрау Орка]

В конце-концов, можно время от времени пробовать и засечь момент, когда на Ваш вкус готово(если на выходные делать, на буднях не до того )

[анна67]

вот ЭТОТ РЕЦЕПТ ....на 1кг огурцов - 2 ст л соли . 1члсахара . специи . от огурцов отрезать попки. сложить в полиэт пакет . туда сахар . соль. чеснок . перемешать . завязать . оставить при комн температуре на 2 часа - готово !!!!!!!!!!!

[Люда-сан]

Делаю немного по другому: отрезаю с двух концов огурца попки, если огурец большой, то ещё режу пополам. Насыпаю соль в тарелку и макаю огурец в соль в двух сторон, складываю все (+ специи по наличию: укроп, петрушка, чеснок, листья смородины, вишни) в чашку с хорошо закрывающейся крышкой (у меня Tupperware) и трясу это минут 5, ещё минут 20-30 постоит и готово. На следующий день огурцы становятся немного посолонее, но тоже есть можно.

[St_Maria]

есть готовая приправа для молосольных огурцов, я ее в пакет кладу и только соль добавляю....
кстати и через 3-4 часа уже начинаю есть....
)))

[марине]

Я делаю так : Беру примерно 1 кг огурцов, мою , отрезаю попки с двух сторон. Кладу в полиэтиленованный пакет, сверху засыпаю 1 столовую ложку соли крупной, затем чеснок режу мелко , тоже в пакет отправляю, в конце зелень ( укроп, петрушка), тоже в пакет. Завязываю , все тщательно встряхиваю, чтобы огурцики равноверно обсыпались зеленью и солью. Затем кладу во второй пакет,т.к. огурцы будут давать сок, и в холодильник на 3-4 часа. Периодически достаю и опять встряхиваю. Огурчики получаются хрустящие и действительно малосольные.
Приятного аппетита

[ТИМОТИ]

О, спасибо большое, вчера приготовила по рецепту из топа огурцы - через два часа просто объеденье))))