В каких магазинах оливковое масло хранят в холодильнике?

[MurAnna]

Обошла все близлежащие магазины - везде оно просто стоит на полках рядом с подсолнечным. А на бутылке написано "хранить в темном прохладном месте". Может кто видел, в каких магазинах с уважением относятся к этим рекомендациям?

[Ивoлга]

Нигде не видела. Тоже всегда обращаю внимание, правда покупаю подсолнечное , но рекомендации те же. А у моей мамы оливковое масло так загустело в холодильнике, что почти не льётся, так она его теперь в холодильник не ставит.

[PerATka]

Насчет "как хранить правильно"-не знаю,но на Некрасова (ближе к Суворовскому) есть специализированный магазин по олив.маслам.Там,наверное, и хранят правильно

[MurAnna]

Сообщение от Труля

Нигде не видела. Тоже всегда обращаю внимание, правда покупаю подсолнечное , но рекомендации те же. А у моей мамы оливковое масло так загустело в холодильнике, что почти не льётся, так она его теперь в холодильник не ставит.

У меня тоже загустевает (как на бутылке написано, при температуре ниже +7). Ничего страшного в этом нет, при комнатной температуре оно оттаивает за пару минут. Зато все многочисленные витамины, которые в нем содержатся, не пропадают.

[Татка75]

Оливковое масло всегда загустевает на холоде, у него свойства такие и это действительно не страшно

[artin]

Сообщение от PerATka

Насчет "как хранить правильно"-не знаю,но на Некрасова (ближе к Суворовскому) есть специализированный магазин по олив.маслам.Там,наверное, и хранят правильно

Так же как и в других магазинах - на полках.

[tenderose]

Оливковое масло не нужно хранить в холодильнике. Все воски, которые в нем содержаться при низких температурах застывают. На солнце также не нужно ставить - распадаются ферменты. В бутылке темного стекла или жестяной банке при комнатной температуре маслу вполне темно и прохладно.

[БДРМ]

Сообщение от tenderose

Оливковое масло не нужно хранить в холодильнике. Все воски, которые в нем содержаться при низких температурах застывают. На солнце также не нужно ставить - распадаются ферменты. В бутылке темного стекла или жестяной банке при комнатной температуре маслу вполне темно и прохладно.

+1
видела как-то "контрольную закупку" - оливковое масло НЕ хранят в холодильнике по правилам

[Inna*]

Сообщение от tenderose

Оливковое масло не нужно хранить в холодильнике. Все воски, которые в нем содержаться при низких температурах застывают. На солнце также не нужно ставить - распадаются ферменты. В бутылке темного стекла или жестяной банке при комнатной температуре маслу вполне темно и прохладно.

+100, а в хол-нике его хранить нельзя

[MurAnna]

Девушки, спасибо, что просветили.
Только в магазинах сейчас +30 градусов, это никак нельзя назвать прохладой. И часто масло продается в прозрачных бутылках и стоят они под искусственным освещением круглые сутки, что тоже, наверное, нехорошо.