Посоветуйте, пожалуйста! Чем угостить коллег на работе? Приелись пироги из Штолле.

[fedelan]

Help, девочки и мальчики! Надо угостить коллег на работе чем-нить вкусненьким. Раньше пироги из Штолле спасали, нынче всем приелись и мне, честно говоря, тоже. Кто-то угощал пиццей, кто-то роллами. Повторяться не хочется, хотя если испечь самой, то можно. Подумала может испечь что-нить самой, НО давно не готовила, только не так давно пекла шарлотку с грушами (взяла рецепт из книги) - не получилась , потом блины (тоже взяла рецепт из книги - потом пришлось по ходу корректировать его - в общем даже ничего получились). ОЧЕНЬ надеюсь на Ваши советы и предложения!

P.S. Угощать уже надо в четверг! Заранее СПАСИБО!

[mariett]

У нас тоже всех уже от Штоллевских пирогов воротит.. Недавно угощали нас узбекской самсой с баранинкой. Заказывали где-то на Ваське, пекут самсу в настоящем тандыре. Очень вкусная и сочная.К самсе можно добавить зелень, соус типа цацики(сметана= зелень).

[Surgeon]

СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ




Пирог бабушкин

[Kubeba]

Не поверите, пришла сюда тоже написать про самсу Только про ту, которую делают на Северном рынке (в самом дальнем углу от входа). Думаю, если заказать за день, сделают сколько нужно.
Самса на Ваське - это почти на углу 8-й линии и Среднего, они недавно ремонтировались, мы уж думали - всё, закроются... (мы там на работу тандырные лепешки покупаем)
По цене - на Сев. рынке 35р., на Ваське - 50р./шт. Везде вкусно.

А если хочется совсем не пирогов, сделайте рольмопсы или просто маринованную селедку кусочками. Или малосольную семгу. Как раз к четвергу успеете.

[fedelan]

Сообщение от mariett

У нас тоже всех уже от Штоллевских пирогов воротит.. Недавно угощали нас узбекской самсой с баранинкой. Заказывали где-то на Ваське, пекут самсу в настоящем тандыре. Очень вкусная и сочная.К самсе можно добавить зелень, соус типа цацики(сметана= зелень).

Сообщение от Kubeba

Не поверите, пришла сюда тоже написать про самсу Только про ту, которую делают на Северном рынке (в самом дальнем углу от входа). Думаю, если заказать за день, сделают сколько нужно.
Самса на Ваське - это почти на углу 8-й линии и Среднего, они недавно ремонтировались, мы уж думали - всё, закроются... (мы там на работу тандырные лепешки покупаем)
По цене - на Сев. рынке 35р., на Ваське - 50р./шт. Везде вкусно.

А если хочется совсем не пирогов, сделайте рольмопсы или просто маринованную селедку кусочками. Или малосольную семгу. Как раз к четвергу успеете.

А можно название, телефончик заведения, .

[mariett]

Завтра спрошу у девочки, которая на Ваське заказ делала.

[fedelan]

Сообщение от Kubeba

Не поверите, пришла сюда тоже написать про самсу Только про ту, которую делают на Северном рынке (в самом дальнем углу от входа). Думаю, если заказать за день, сделают сколько нужно.
Самса на Ваське - это почти на углу 8-й линии и Среднего, они недавно ремонтировались, мы уж думали - всё, закроются... (мы там на работу тандырные лепешки покупаем)
По цене - на Сев. рынке 35р., на Ваське - 50р./шт. Везде вкусно.

А если хочется совсем не пирогов, сделайте рольмопсы или просто маринованную селедку кусочками. Или малосольную семгу. Как раз к четвергу успеете.

Ой, а что такое рольмопсы? Мож рецептик или ссылочку дадите Просто хочу рассмотреть все варианты) И если самой готовить, то в идеале неплохо было бы еще до дня Х приготовить и посмотреть что у меня получится

[Kubeba]

Сообщение от fedelan

что такое рольмопсы?

та же маринованная селедка, только скрученная рулетиком.
Я скручивать ленюсь, мариную так: две сырых селедки разделываю на филе (итого 4 штуки), присаливаю и отправляю на ночь в холодильник. Можно взять сразу соленую селедку и полчасика вымочить в воде или молоке. Можно вообще взять филе в масле, только дать маслу как следует стечь, или промыть. Делаю маринад: стакан воды, 3/4 стакана 9% уксуса, полстакана сахара, душистый перец 10шт., 2 лавровых листа, кусочек морковки ломтиками - закипятить и остудить. Сладость-кислость маринада можно регулировать прямо в процессе - чувствуете, что чего-то не хватает, добавляйте по вкусу Селедку и нарезанную ломтиками луковицу (лучше красную) положить в банку, залить остывшим маринадом. Есть на следующие сутки Если нужен парадный вариант (т.е. рулетики) - разрезать филе вдоль (иначе рулетики получатся слишком большие), в получившуюся полоску селедки завернуть кусочек маринованного огурца, или морковки, или перца, или оливку (или всё сразу). Закрепить зубочисткой. Я делала как-то из некрупной салаки, получалось по два скрученных филе на одной зубочистке. Ну, и залить конструкцию маринадом - в этом случае, наверно, лучше не в банке, а в квадратном контейнере, чтобы всё поставить вертикально рядами.

[fedelan]

Сообщение от mariett

Завтра спрошу у девочки, которая на Ваське заказ делала.

Спасибо! Буду ждать

[mariett]

Вот что узнала. Заведение наз. Узбекская чайхана, тлф. девушка не знает. Услуги доставки у них нет.Адрес: м.Василеостровская, 24-я линия, д.29.(в этом доме автосервис , ав чайхану вход со двора).Можно купить гарантированно любое кол-во, если приехать в 12-30 и 17-30.Самса-50 руб, тандырная лепешка- 20 руб.