Что в форели???

[looffa]

Развейте, пожалуйста, сомнения.
купили в Окее форель радужную, потрошеную, я ее запекла в фольге с лимоном, стала кусок отрезать и вдруг что то такое белое, тянучее примерно 6 мм в толщину оттуда
Я испугалась, сразу стала думать, что солитер. Но он же вроде как в кишках. Дальнейший осмотр рыбы показал, что эта штука была прямо над позвоночником к оному же прикреплена. Засели с мужем за свои компы, искали, искали, точного ответа нет. Я думаю, что это лентец, а муж, что это хорда.
Может кто хорошо биологию знает, что это за хрень такая над позвоночником???
ПыСы: аппетит наглухо пропал

[Wise]

если Вы имеете в виду лентеца широкого (дифилаботриум лятум), рыба для него - промежуточный хозяин. В рыбе лентец проходит стадию личинки и не выглядит так,как Вы описали.

Есть еще лигулез рыб (их лентец), для человека не опасен.Хотя неприятно) но они в кишечной полости находятся. И анизакидоз еще приходит в голову,но анизакиды выглядят тоже не так (спиральками свернутые в кишечной полости).

Думаю,Вы просто себе что-то напридумывали)

[Lubania]

Буквально на днях разделывала экологически-чистую кумжу (она из этой же оперы) - там в позвоночнике была такая же фигня. Это что-то из рыбиных запчастей я думаю. Не заморачивайтесь. И потом, вы же ее не сырую ели - значит, если это и был какой квартирант - ему по-любому кирдык настал.

[looffa]

Спасибо за комменты, я уж и сама понимаю, что накрутила себя. Муж-то не выдержал и поел Говорит - вкуснятина.Я ее в фольге с лимоном и петрушкой запекла.
Я вот себя и утешаю себя тем, что она термо обработке подверглась, но после ликбкза в инете есть не могу
Там еще про селедку написанно, что она в большинстве своем заражена всякой гадостью

[Lubania]

А если вы возьмете микроскоп, сделаете соскоб со своей вымытой с мылом руки, вы там таааакое увидите.... идите уже рыбки поешьте и спать ложитесь спокойненько..

[Anna26]

" Вязига - очищенная спинная струна, извлеченная из хрящевого позвоночника красной рыбы" я думаю это именно вы и нашли в рыбе. Не накручивайте себя, а то так можно вообще от еды отказаться.

[looffa]

Да есть такой момент, что накручиваю, хотя я совершенно не псих в плане там правильной еды. Просто в рыбе такого не видела никогда ну и ассоциации неприятные возникли. Ведь дело в том, что ЭТО было не в позвоночнике, а прямо над ним, вот в чем загвоздка.Изучение в инете рыбы в разрезе нничего не дало.

[mamalumy]

Мой муж биолог сказал, что это точно не паразит. А так без точного, детального описания сказать не может что это. Но рыба точно съедобна ))

[Samura]

ЛВ-зло,а ЛВ-Кулинария-зло вдвойне

[Нутика]

Сообщение от Anna26

" Вязига - очищенная спинная струна, извлеченная из хрящевого позвоночника красной рыбы" я думаю это именно вы и нашли в рыбе. Не накручивайте себя, а то так можно вообще от еды отказаться.

Хотела написать тоже, но автор первого поста говорила "над позвоночником"