Так это карельская форель, что по 200 рублей. Ежели не ошибаюсь, она речная. То есть, мелковата и костей в ней многовато. В Окее такая точно до 200 р. за кг стоила пару недель назад. И в Ленте, кстати, тоже
Я беру обычно другой вид лосося. Форель или семгу килограмма на 3. В Ленте, Окее и Ашане цены отличаются немного: +/- 25 р. за кг. Так что ехать куда-то, кроме Метро, где рыба свежее, смысла не вижу. Хотя, в тех же Ленте, Окее и Ашане на суши и на сагудай уже не первый год рыбу беру - всегда все было отлично