| |
|
27.11.2010, 16:31
|
#1
|
|
Элита
Регистрация: 19.06.2009
Адрес: Шушары
Сообщений: 2 439
|
Конфеты из смеси "Малютка"
Натолкнула статья http://www.littleone.ru/articles/more/raznoe/225/
А какая смесь сейчас для этих конфет используется? Говорят, "Малютка" сейчас не та. Или нормально получается?
__________________
Была тётя Полли и Оранжевые Коровки
|
|
Цитировать ·
|
27.11.2010, 16:47
|
#2
|
|
Активный участник
Регистрация: 11.02.2009
Сообщений: 410
|
Ой, прям вспомнился вкус из детства!!! Очень интересно.кто-нибудь готовил?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
27.11.2010, 16:51
|
#3
|
|
Старожил
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Колпино, пл.Ал.Невского, Новочеркасская
Сообщений: 1 384
|
Цитата:
Сообщение от lubavywka
Ой, прям вспомнился вкус из детства!!! Очень интересно.кто-нибудь готовил?
|
Да! В детстве с мамой готовили - вкуснотища была!!! 
Может быть смесь NAN подойдет? Но я не пробовола повторить сей шедевр, да и рецепт уже, кажется, потерян 
Может кто напишет рецепт?
|
|
Цитировать ·
|
27.11.2010, 17:56
|
#4
|
|
Активный участник
Регистрация: 22.04.2008
Адрес: м. Кировский завод
Сообщений: 489
|
я из Нутрилона делала, получилось вкусно
|
|
Цитировать ·
|
27.11.2010, 17:58
|
#5
|
|
Активный участник
Регистрация: 19.08.2008
Адрес: Просвет-Озерки
Сообщений: 475
|
1.Конфеты из детской смеси «Малыш» с мороженым.
Купить2 пломбира.
Мороженое разморозить до состояния сметаны и постепенно добавить детскую смесь. Получится густая конфетная масса, из нее сделать шарики, из обсыпать сухой смесью или какао ..можно в кокосовых стружках.Поставить в холодильник для застывания Вариант: в каждый шарик положить орех, кусочек шоколада.
2.Конфеты "Лакомка" из детской смеси
150гр. сливочного масла, полстакана молока, 3–4 ложки какао, стакан сахара, детская смесь «Малыш».
Перемешать все продукты кроме детской смеси и кипятить 5 минут постоянно помешивая. Полученную массу остудить и замесить детской смесью. Конфеты сделать в форме шариков, батончиков или прямоугольничков. Можно обвалять в толченных вафлях, кокосовой стружке.
3.КОНФЕТЫ ИЗ МАЛЮТКИ
1 пачка смеси дет. питания "Малютка"
1 пачка мороженого 200 грамм
1/2 пачки какао или чуть больше
150 г размягченного сливочного масла
щепотка соли
Все смешать миксером, скатать шарики и выложить на фольгу, положить в холодильник до полного застывания. Потом обвалять в какао.
4.Конфеты "Анна"
200 гр сухого молока или детской смеси
200 гр сливочного масла
200 гр сахарной пудры
100 гр какао
Сухое молоко просеять добавить мягкого сливочного масла и сахарной пудры, все тщательно перемещать. Добавить какао. Скатать шарики, обвалять в какао и поставить в холодильник. При желании можно придать любую форму. Приятного аппетита.
5.Трюфели из детской смеси
молочная смесь "Малютка" - 4 стакана (+ 0,5 стакана для обваливания),
сахар - 2,5 стакана,
какао - 3-4 ст. ложки,
сливочное масло - 50 г,
3/4 стакана молока,
для украшения
кокосовая стружка
В кастрюлю насыпать сахар, добавить какао, молоко, сливочное масло и поставить на маленький огонь.Варить смесь на медленном огне, периодически помешивая, до растворения сахара.
Снять смесь с огня, остудить и маленькими порциями постепенно ввести молочную смесь, пока масса не станет вязкой настолько, что ее будет тяжело мешать ложкой.
Смоченными в воде руками отщипывать кусочек массы и формировать из него шарик.
Затем руки и стол припудрить детской смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей.
6. Конфеты"Ксюша"
Берем одну пачку "Малютки" , 1 банку вареной сгущенки ; 0.5 стакана коньяка, либо мадеры, либо какого-нибудь ликера (неплохо получается с ореховым Amaretto); ~2 стакана жареных орехов, лучше всего грецких.
Теперь все это перемешиваем. Если получается слишком густо,можно добавить либо кипяченого молока, либо (кому понравилось)того же самого ароматного спиртного. Густота должна быть такая,чтобы из полученной массы можно было лепить. Для простоты можно лепить шарики
Потом то, что вылепили, обваляем в тертом шоколаде. В качестве заменителя можно использовать мелко покрошенное печенье или вафли в смеси с какао
И вот мы это все вылепили, обваляли, а теперь ставим в холодильник, лучше в морозилку.
7.Конфеты "Планета":
к 1 пачке детской смеси (лучше с толокном) добавить пол стакана молока, 1 ложку какао, орехи. Из этого скатать шарики.
Приготовить глазурь из 1 стакана сахара, 1 стакана молока и 2 ст. ложек какао. Глазурь остудить.
Затем шарики в глазурь и выкатать в измельченных вафлях (1 пачка), готовые конфеты поставить в холодильник.
|
|
Цитировать ·
|
27.11.2010, 18:31
|
#6
|
|
Старожил
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Колпино, пл.Ал.Невского, Новочеркасская
Сообщений: 1 384
|
anastasia 
Большое спасибо! Калорий там только море  Но иногда можно
|
|
Цитировать ·
|
29.11.2010, 18:35
|
#7
|
|
Элита
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: м.Нарвская
Сообщений: 2 416
|
я пробовала из Мидл Мамы 
|
|
Цитировать ·
|
29.11.2010, 20:36
|
#8
|
|
Активный участник
Регистрация: 06.12.2007
Адрес: Купчино
Сообщений: 461
|
Чего-то я так и не поняла... Какую смесь покупать для таких вкусностей?
Всего так захотелось.
|
|
Цитировать ·
|
29.11.2010, 22:40
|
#9
|
|
Мега-элита
Регистрация: 21.10.2009
Адрес: теперь Петербург!!(В.О.)
Сообщений: 3 638
|
ой и я такое помню. Мы их почему то называли " фОппики" , вкуууусно.
Я пробовала такое сделать пока жили в штатах. Но там детское питание беее, даже органическое.
Я вместо этого использовало сухое молоко, плюс масло слив. плюс пороженное. обвалять в какое.
очень вкусно!!
|
|
Цитировать ·
|
29.11.2010, 23:00
|
#10
|
|
Элита
Регистрация: 28.04.2004
Адрес: Большая Охта
Сообщений: 1 538
|
Делала из Малютки, получилось отлично печень чуть не отвалилась
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|