ГДЕ КУПИТЬ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ЛОСОСЯ?????

[LI-LI]

очень хочется настоящего лосося с МАХ питательной ценностью для здоровья своей семьи

[I like birds]

Горбушу солёную в вакуумной упаковке покупала в Окее. И действительно была удивлена, что выбор по сравнению с сёмгой и форелью практически никакой. Вообще-то рыбу не часто покупаю, потому что не ем, но как ихтиолог, и как человек у которого близкие рыбку поесть любят вопросом интересуюсь. Вообще обоснование, почему предпочтение горбуше - тут:
http://www.wwf.ru/resources/publ/book/390/

Если в двух словах, вид из лососей сравнительно широко распространённый, соответсвенно не велик ущерб природе, не велика нажива браконьерам и действительно по сравнению с садковой рыбой (норвежская сёмга, форель из лососевых хозяйств) меньше вероятность содержания всякой нежелательной химии типа антибиотиков.

[Елизавета2010]

здравствуйте.
Ни в каких гипермаркетах настоящего и хорошего лосося вы не купите!
Лучше ищите нелегальные ввозы или знакомых н арынке, что бы как свежак появится Вам сообщили
Этоя Вам как жена милиционера говорю!, а он именно проверками рыбы и мяса у меня занимается

[I like birds]

Хорошая рекомендация...
Вы, как жена милиционера, должны тогда хорошо знать, что в гиперах тоже полно нелегала.
И что Вы подразумеваете под Настоящим и Хорошим лососем?
Знаете в каких условиях этот нелегал хранится и перевозится? но это, пожалуй, не тема для обсуждения в кулинарном разделе.

[Елизавета2010]

Так я пишу , что в гипермаркетах и супермаркетах 99,9% , простите Г....
А нелегалы,если это не большие поставки, так сказать "для себя", они то как раз везут аккуратно, потому что испорченный товар они не продадут. А вот крупные оптовики , к сожалению редко соблюдают элементарные нормы ... Только поймите меня правильно, я не призываю покупать у нелегалов... Есть на самом деле ответственные крупные поставщики, но к сожалению их мало

[Angel without wings]

Может, из Финляндии вам кто-нибудь привезти сможет??

[Felicita]

Сообщение от Angel without wings

Может, из Финляндии вам кто-нибудь привезти сможет??

В Финляндии дальневосточный лосось "не растет"!

[Angel without wings]

Дальневосточный-то может и не растет, зато большой, вкусный и питательный!)))

[Felicita]

Сообщение от Angel without wings

Дальневосточный-то может и не растет, зато большой, вкусный и питательный!)))

Дык ,автор хотел узнать где купить дальневосточного лосося ,то бишь дикого,пусть даже не большого.А большого ,вырашенного в искуственной среде скандинавского лосося, напичканного антибиотиками и пр.химией,автор видит регулярно в местных магазинах. Разницу между дикой рыбой и выращенной в аквакультуре можно почитать в ссылке указанной выше уважаемым специалистом по рыбам (ихтиологом) I like birds.

[Angel without wings]

Извините,что не в тему! честно говоря, финской рыбе я доверяю намного больше, чем той, кот. у нас на прилавках валяется!Все-таки в Европе немного другие нормы и стандарты, да и отношение к потребителю!