Электра шашлычница

[Marvel]

Народ у кого есть, такая советская как цилиндр. А что Вы там делаете. Понятно, что шашлык (всех видов), сосиски ещё можно, рыбу наверное.

А рецепты?

А неожиданное использование?

В общем давайте поговорим о шашлычнице

[Leopardini]

Из неожиданного - баклажаны целиком.
Муж так делает, когда мангал недоступен. Это он где-то в Абхазии такое пробовал.
Жарятся баклажаны, никак предварительно не подготовленные, кроме мытья, потом опускаются в холодную соленую воду, уже жареные и фиолетовая кожура снимается. Под ней остается макоть, волокна склизкие такие, но вкусные.
Он это ест, заправив сливочным маслом, а мы с детьми без масла. И так неплохо.

[Marvel]

Сообщение от Leopardini

Из неожиданного - баклажаны целиком.
Муж так делает, когда мангал недоступен. Это он где-то в Абхазии такое пробовал.
Жарятся баклажаны, никак предварительно не подготовленные, кроме мытья, потом опускаются в холодную соленую воду, уже жареные и фиолетовая кожура снимается. Под ней остается макоть, волокна склизкие такие, но вкусные.
Он это ест, заправив сливочным маслом, а мы с детьми без масла. И так неплохо.

Здорово, спасибо
а как понять, что бакслажан готов?

[Ishtvan]

делаю обычные шашлычки, шашлык из курицы, из семги, в общем-то ничего необычного.

[Marvel]

Сегодня грудку куриную замариную, завтра шашлычков наделаю.

[Stephania]

А шашлыки не суховатые в электро получаются???

[Marvel]

Давно не делала, завтра раскажу

[Leopardini]

Сообщение от Marvel

Здорово, спасибо
а как понять, что бакслажан готов?

Это и для меня загадка.
Вечером спрошу, как он определяет.

Спросила. Сказал, что нужно брать баклажанчики тоненькие, небольшого диаметра для электрошашлычницы, они сползают вниз, и низ остается непропеченным. А определяется на глаз - шкурка будет подрумяненная.