| |
|
19.02.2011, 23:43
|
#1
|
|
Старожил
Регистрация: 17.04.2009
Адрес: м.Ленинский пр.
Сообщений: 1 328
|
Как вы делаете творог?Поделитесь рецептом)
Всем заранее спасибо 
Если есть подобная темка, буду рада ссылке...я не нашла...
|
|
Цитировать ·
|
|
19.02.2011, 23:45
|
#2
|
|
Космонавт
Регистрация: 18.10.2008
Адрес: м. Звездная
Сообщений: 22 648
|
Ствалю стакан кефира в пароварку на 15 минут.
__________________
- Предположим, Пух, что дерево вдруг упадет, когда мы будем как раз под ним, - сказал Пятачок.
- Давай лучше предположим, что не упадет, - ответил Пух после некоторого размышления.
Давайте чертыхаться, пока есть время. В раю нам этого не позволят. (Марк Твен)
|
|
|
Цитировать ·
|
|
19.02.2011, 23:47
|
#3
|
|
Старожил
Регистрация: 17.04.2009
Адрес: м.Ленинский пр.
Сообщений: 1 328
|
Цитата:
Сообщение от Кин-дза-дза!
Ствалю стакан кефира в пароварку на 15 минут.
|
И все????????????
И потом охлажденный даете сразу или в холодильник?
|
|
|
Цитировать ·
|
|
19.02.2011, 23:49
|
#4
|
|
Участник
Регистрация: 07.02.2010
Сообщений: 236
|
1литр молока закипятить - влить пол литра кефира - до кипения не доводить! - творог готов.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
19.02.2011, 23:49
|
#5
|
|
Космонавт
Регистрация: 18.10.2008
Адрес: м. Звездная
Сообщений: 22 648
|
И все, потом сливаю через ситичко, остывает и даю.
раньше делала на водяной бане, но это заморочно, следить надо, а тут поставил, спать завалился на дневной сон или гулять ушел и все дела
На водяной бане бывало не получался, плохо сворачивался, а на пару получается всегда.
__________________
- Предположим, Пух, что дерево вдруг упадет, когда мы будем как раз под ним, - сказал Пятачок.
- Давай лучше предположим, что не упадет, - ответил Пух после некоторого размышления.
Давайте чертыхаться, пока есть время. В раю нам этого не позволят. (Марк Твен)
|
|
|
Цитировать ·
|
|
19.02.2011, 23:51
|
#6
|
|
Элита
Регистрация: 17.08.2009
Адрес: Васька
Сообщений: 1 582
|
Цитата:
Сообщение от Кин-дза-дза!
Ствалю стакан кефира в пароварку на 15 минут.
|
Супер! Я даже не знала)) Спасибки!!!
__________________
Ранее известна как Жужжа...
|
|
|
Цитировать ·
|
|
19.02.2011, 23:52
|
#7
|
|
Ветеран
Регистрация: 06.05.2009
Адрес: Колпино
Сообщений: 914
|
Я наливаю молоко в стеклянную банку, кладу туда ст.ложку сметаны, накрываю марлей (обязательно кислород должен поступать), ставлю в темное местечко и жду примерно сутки - молоко должно створожиться (чем лучше молоко, тем больше и лучше творожиться). Это еще не все  : затем всю эту кашу выкладываю в кастрюльку и довожу до состояния, когда только-только начинает закипать, затем процеживаю через сито и все - творог готов  !
|
|
|
Цитировать ·
|
|
19.02.2011, 23:54
|
#8
|
|
Старожил
Регистрация: 17.04.2009
Адрес: м.Ленинский пр.
Сообщений: 1 328
|
Цитата:
Сообщение от Кин-дза-дза!
И все, потом сливаю через ситичко, остывает и даю.
раньше делала на водяной бане, но это заморочно, следить надо, а тут поставил, спать завалился на дневной сон или гулять ушел и все дела
На водяной бане бывало не получался, плохо сворачивался, а на пару получается всегда. |
Спасибо, на подобный рецепт только слегка лелеяла надежды)))
А сколько творога примерно получается из стакана кефира?
|
|
|
Цитировать ·
|
|
19.02.2011, 23:55
|
#9
|
|
Участник
Регистрация: 12.07.2010
Адрес: м. Гражданский пр.
Сообщений: 172
|
Стакан молока доводим до кипения, добавляем стакан кефира, 5-10 сек и готово. Сливаем через ситечко. Нежнейший!!!
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
|
19.02.2011, 23:56
|
#10
|
|
Космонавт
Регистрация: 18.10.2008
Адрес: м. Звездная
Сообщений: 22 648
|
Цитата:
Сообщение от Ludmillka
Спасибо, на подобный рецепт только слегка лелеяла надежды)))
А сколько творога примерно получается из стакана кефира?
|
Со стакана где-то 40-50г.
__________________
- Предположим, Пух, что дерево вдруг упадет, когда мы будем как раз под ним, - сказал Пятачок.
- Давай лучше предположим, что не упадет, - ответил Пух после некоторого размышления.
Давайте чертыхаться, пока есть время. В раю нам этого не позволят. (Марк Твен)
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
