я делаю дома майонез вот по этому рецепту:
"Майонез для блендера"
Состав
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Горчица — 5 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Масло растительное — 250 мл
Приготовление
Именно в таком порядке закладываем продукты в колбу блендера.
Блендер ставим на дно колбы, включаем на полную мощность и медленно поднимаем.
Все готово!
Еще люблю салат из овощей заправлять смесью: лимонный сок, чуть сахара горчицу зерновую и масло оливковое
вот у этого салата очень вкусная заправка:
http://community.livejournal.com/receptishi/84449.html
