как приготовить баранину

[дюймюлечка]

Здравствуйте подскажите пожалуйста что можно сделать с бараниной ,а то кроме тушеной с картошкой больше ничего в голову не приходит!

[svetilnik]

смотря какая часть
тут много рецептов с бараниной
http://www.cookingsecrets.ru/basic/mutton/

[Elea]

Баранина

подготовка баранины

А что делать с бараньими костями?

Баранина - ХОЧУ рецепт!

а что вы делаете с бараниной?

[adelante]

фатта с бараниной
самый лучший кусочек для этого блюда - окорок
кипятим воду, туда две крупные луковицы и в кипящую воду баранину, на 1-1,2 часа, за 15 минут до конца солим и добавляем черный перец по вкусу
армянский лваш высушиваем в духовке, ломаем в тарелку,
отвариваем рис
5-6 зубчиков чеснока мелко порезать поджарить в растительном масле, к нему добавить несколько рюмок бульона от баранины и 1 - 1,5 рюмки уксуса, этой жидкостью вместе с чесноком залить лаваш, накрыть чтобы размяк и впитал соус, сверху выкладываем рис, сверху куски мяса

[Nimfa78]

плов же)
или шурпу
или чанахи
или харчо

или просто в пакет с пряностями и в духовку

[berg]

Режете мелко мясо, также картошку в соотношении к мясу 1:1, лук по вкусу,тоже мелко. Смешать все вместе, добавить соль, молотый черный перец, и главное, зиру. Выложить 2-3 столовых ложки этой смеси на лист лаваша, завернуть в 2-3 оборота, затем плотно в фольгу, поставить на час в духовку и забыть! Ленивый вариант зур бэлиша. Хорош даже на следующий день.

[tumannost]

Сообщение от berg

Режете мелко мясо, также картошку в соотношении к мясу 1:1, лук по вкусу,тоже мелко. Смешать все вместе, добавить соль, молотый черный перец, и главное, зиру. Выложить 2-3 столовых ложки этой смеси на лист лаваша, завернуть в 2-3 оборота, затем плотно в фольгу, поставить на час в духовку и забыть! Ленивый вариант зур бэлиша. Хорош даже на следующий день.

Ох как круто! Надо сделать. Спасибо за рецепт.

[АнютаМама]

мое любимое- плов и манты
рецептов полно в ин-те

[trillium]

бешбармак делаю -вкусно, сытно. из-за лени и неумения покупаю готовые пластинки теста, спец-ные бешбармачные

[бурьяны]

Берете большую тыкву, срезаете крышечку, как для кастрюли, вынимаете семечки и чуть-чуть мякоти.
Рис сварить до полуготовности, добавить кусочки баранины, как для плова, кусочки тыквы, которые вынули, чернослив, посолить и поперчить, добавить пряные приправы, типа зиры, побольше и все это запихнуть в тыкву, закрыть крышечкой и печь не менее 2-х часов примерно при 180 град. Тыква станет темной и мягкой, но форму держать будет...
Красиво и вкусно)))