протертая малина - подскажите, как делать??

[Эсфирь]

собрала много малины, решила протереть с сахаром. знаю рецепт, когда на 1 объем малины 2 объема сахара. начала делать, но мне кажется, что сахара многовато.
кто как малину делает, а главное, чтобы потом не в холодильнике хранить можно было?
поделить рецептами...
а то жалко, пока я думаю-размышляю, как делать, малина пропадет...

[veda]

чтоб не в холодильнике только так..много сахара

[пупок]

у меня куча перетёртой малины с сахаром - что с ней можно сделать???

[KoTe4kA]

Сообщение от пупок

у меня куча перетёртой малины с сахаром - что с ней можно сделать???

пеките пироги, друзьям раздайте, разводите с водой и пейте как компот.

[Lubania]

Сообщение от пупок

у меня куча перетёртой малины с сахаром - что с ней можно сделать???

попробуйте желейный тортик - чередовать слои малинового и сметанного желе. Очень вкусно будет.

[пупок]

Сообщение от KoTe4kA

пеките пироги, друзьям раздайте, разводите с водой и пейте как компот.

Сообщение от Lubania

попробуйте желейный тортик - чередовать слои малинового и сметанного желе. Очень вкусно будет.

А где поподробнее почитать про тортики? я видела, что только ягоды кладут..

[KoTe4kA]

Сообщение от пупок

А где поподробнее почитать про тортики? я видела, что только ягоды кладут..

ну для пирогов думаю не сложно рецепт найти, только в варенье надо немного крахмала добавлять, чтобы оно не вытекало, когда выпекать будете.
а тортики в тырнете поискать думаю труда не составит

[Lubania]

Сообщение от пупок

А где поподробнее почитать про тортики? я видела, что только ягоды кладут..

Ну тортик - это образно. Скорее это слоеный желейный десерт. Можете творчески переработать вот этот. Чтобы больше ушло малины - сделайте пополам без школадного слоя, например. Будет у вас три слоя малины и три слоя сметаны.

[Жена_Вовы_Коровкина]

А ещё мне сейчас пришла в голову мысль, что можно сделать отличный бисквитный торт с начинкой типа суфле. Обычно туда идут взбитые сливки, желатин и фруктовая составляющая. А сверху прямо так выложить вашу малину и покрыть желе для торта, чтобы не обветрилось и красиво было