Нужен рецепт пирожков с маком! Где купить мак? Где купить формочки мумми-троли?

[Баба-робот]

Ребенок заказал пирожки с маком. Тесто умею только одно делать - дрожжевое, оно подойдет?
Где у нас купить мак? В ближайших магазах нет, куда целенаправленно пойти?

Еще хочу испечь печенье из песочного теста, а формочки - мумми-троли.
Формы такие видела только в финке (ужасно дорогие), не купила. У нас где-нить продаются такие?
или можно самой сделать? Например, найти картинку, вырезать, а дальше как жесткую форму сделать?

[Анк]

могу только про мак сказать) сама не нашла ни в одном из магазов, купила на рынке в отделе где специи на развес

[Izzolda]

Видела мак в Пулковском универсаме.

[Comme il faut]

муж по моей просьбе купил в Окее.Тесто дрожжевое подойдет.

[Леди Сотофа]

Мак в Окее должен быть (много раз там покупала). Дрожжевое тесто - подойдет. Я делала рулет с маком из дрожжевого теста.

[old frog]

В Метро видела мак

[Miss Milky Way]

Сообщение от Пранаяма

В Метро видела мак

+1

к тому же везде он чет такой дорогой.. а тут норм

Сообщение от Баба-робот

Еще хочу испечь печенье из песочного теста, а формочки - мумми-троли.
Формы такие видела только в финке (ужасно дорогие), не купила. У нас где-нить продаются такие?
или можно самой сделать? Например, найти картинку, вырезать, а дальше как жесткую форму сделать?

а можно просто наложить трафарет мумми на тесто и вырезать

[Мур]

В Ашане покупала мак.

[Баба-робот]

спасибо за наводки. для начала в Окей забегу.
если рулет делать - раскатаю лепешку, толщиной какой? на нее мак сырой? его мыть надо? и закатаю.

[Мультифрукт]

Сообщение от Баба-робот

спасибо за наводки. для начала в Окей забегу.
если рулет делать - раскатаю лепешку, толщиной какой? на нее мак сырой? его мыть надо? и закатаю.

Рулет можно и из дрожжевого делать - толщина примерно 1 см наверное и из слоеного готового - тогда раскатать тоньше естественно.

А мак сырой класть не надо - будет жесткий - он ведь как начинка будет, а не как в кексе запекаться в жидком тесте.

Вообщем - я так делаю - мак заливаю кипятком минут на 20, сливаю (он и помоется заодно), потом пропускаю его через мясорубку и смешиваю с сахаром и медом (примерно 400 гр мака - полстакана сахара, грамм 100-150 меда) и прогреваю эту смесь до растворения сахара на медленном огне, потом остужаю.
Можно и не через мясорубку - растереть толкушкой с сахаром и медом, а если взять сахарную пудру наверное можно и не прогревать (но я не пробовала не прогревать).

А сырой только в жидкое тесто бисквитное, для кекса сыпется.