Есть, но без лука этот салат не то....
Помидоры - 1 кг
Морковь - 1 кг
Лук - 1 кг
Соль - 2 неполные ст. ложки
Сахар - 4 ст. ложки
Уксус - 80 мл.
Масло растительное - 100 мл
Морковь пассировать в небольшом кол-ве масла до полуготовности, затем перемешать с помидорами, луком (все нарезается кусочками как для обычного салата),солью, сахаром, маслом и дать настояться часов 5. Добавить уксус и варить после закипания минут 30. Разложить по стерилизованным банкам - закатать или завинтить (если банки винтовые). Вкусно!
|
ням-ням
