Чем заменить колбасу

[Lana599]

Девочки уже давно собираюсь отказаться от колбасы т.к. в ней давно уже нет мяса и т.п. А чем можно ее заменить?
Варила язык,говядину, запекала свинину есть можно но не с таким удовольствием как колбасу
А что можно такое вкусное приготовить, чтобы делать бутерброды

[Люда-сан]

Варианты бутербродов:
Бутики с сельдью и... http://forum.say7.info/topic4332.html
Домашние куриные колбаски http://forum.say7.info/topic6025.html
Бутерброды закусочные http://forum.say7.info/topic11001.html
Оригинальные бутерброды http://forum.say7.info/topic11106.html
Бутербродики с туной... http://forum.say7.info/topic2601.html
Багеты с начинкой под сыром http://forum.say7.info/topic18743.html
Бутерброд с сырным омлетом http://forum.say7.info/topic11100.html
Горячие бутерброды с шампиньонами http://forum.say7.info/topic12902.html
Паштет из куриной печени от Джейми Оливера http://forum.say7.info/topic18133.html
Очень Вкусные Бутерброды http://forum.say7.info/topic7439.html
Остренькая творожная закусочка http://forum.say7.info/topic16829.html
Изысканные бутерброды от шеф-повара http://forum.say7.info/topic15961.html
Бутерброды «Сюрприз» http://www.say7.info/cook/recipe/22-Buterbrodyi.html

У меня любят бутерброд с сельдью холодного копчения и яйцом. Черный хлеб намазать тонким слоем масла сливочного, сверху уложить филе сельди, можно заменить любой другой рыбой холодного копчения и сверху вареные яйца порезанные вдоль.
Еще вариант: черный хлеб + сливочное масло + чеснок порезанный тонкими пластинками + помидоры свежие, можно посолить и майонез.

[ekat_s]

Печеночным паштетом можно. Несколько раз делала сальтисон из курицы - тоже неплохо на бутик.

[КСЮСИНДА]

Паштет Виола Альметте Просто сыр Фета
Чего то у меня одни сыры

[КСЮСИНДА]

Мама у меня рыбку красненькую сама солит на бутер

[Lana599]

Спасибо всем большое
Мне очень понравилась куриная колбаска и бутеры с селедкой.
Рыбку тоже периодически солим, сыр конечно едим, к сырам типа Виола и пр. отношусь настороженно (консерванты)
но муж просит МЯСоооооооооооооооооо на бутики

[ekat_s]

Мне очень понравилась куриная колбаска

Если Вы будете её готовить, как там написано (варить в полиэтилене), то это тоже вредности. Лучше варить в форме.

[Босечка]

Сообщение от Lana599

Спасибо всем большое
Мне очень понравилась куриная колбаска и бутеры с селедкой.
Рыбку тоже периодически солим, сыр конечно едим, к сырам типа Виола и пр. отношусь настороженно (консерванты)
но муж просит МЯСоооооооооооооооооо на бутики

Ну вот знакомая своим мужикам (муж и 2 сына) язык отваривает, его трескают вместо колбаски, да и я сама люблю язык вареный)) А мы вообще бутеры не едим почти, так что не паримся по этому поводу, редко-редко колбасу покупаем, если приспичит только)

[Lana599]

Сообщение от ekat_s

Если Вы будете её готовить, как там написано (варить в полиэтилене), то это тоже вредности. Лучше варить в форме.

Вот меня пленка тоже насторожила. А что есть такие формы специальные?

[Tuve]

Отварной язык..., мясо с паприкой и специями...заранее замаринованное потом перевязанное с "начинкой" туго нитками и запеченое...и т.п.