а кто как готовит шампиньоны?

[Кнышулям]

Девы! Вот купила шампиньоны , и хочется приготовить для своих любимых деток и мужа что нить вкусненькое!!!! Банально поджарить их,или нафаршировать ими мясо уже нет желания.....может ктонить поделится своими вкусняшками,про шампиньоны!????

[veda]

на сковородку,смазанную маслом,головками вниз...туда лучок..приправки и много сыра..и запечь..очень вкусно

[Fuji]

http://community.livejournal.com/ru_kitchen/537960.html

[Кнышулям]

да??? , сейчас пойду попробую!СПАСИБО!!!

[Кнышулям]

ой, и ваш рецепт хочется опробовать!!! ,аж слюнки потекли, надо пойти ещё шампиньонов прикупить!

[Ti with Tea]

Жульен или соус к пасте

[Nadinka-bc]

А я делаю так:
Стереть щеткой или полотенцем землю с шампиньонов. Выломать ножки, мелко их нарезать, смешать с тертым сыром, чесноком, петрушкой и добавить чуть-чуть майонеза, соли и перца.
наполнить головки.
Можно заготовить заранее, а в духовку поставить (минут на 10-20), когда уже гости придут. Подавать горячими. очень вкусно. Фотку завтра выложу, если интересно

[Nadinka-bc]

вот и обещенная фотка

[Кнышулям]

Большое спасибо за рецепт! надо и ваш попробовать,сегодня приду с работы,попробую.Жаль только вот фотка вашей вкусняшки у меня не открылась

[gayday1980]

Я тоже люблю фаршированные. Возьмите средние грибы, крупные не берите, пресные получаются, щедро удалите ножки, обжарьте их с луком. Горячими смешайте с плавленным сыром (Дружба, Виола), заполните шляпки, положите на противень, сверху чуть-чуть тёртого сыра с майонезом - и в духовку. Пальчики оближите!