Что приготовить из брынзы?

[Weresk]

Что можно приготовить из брынзы? Купила 2 коробки по 0,5 кг по акции мягкой брынзы "Президент". Брынза - вкусная, но муж на бутерброды предпочитает более соленую и твердую, а я бутерброды ем очень редко. Делала с помидорами - хорошо шла, но нужны какие-нибудь свежие идеи. Просьба поделиться рецептами без болгарского перца.

[Фотинa]

Может, зелени туда порубить и чеснока? Для бутеров.

Или как начинку для пирога. Или пирожков. Самое быстрое - из покупного слоеного теста.

[Weresk]

Сообщение от Фотинa

Может, зелени туда порубить и чеснока? Для бутеров.

Или как начинку для пирога. Или пирожков. Самое быстрое - из покупного слоеного теста.

С пирогами надо попробовать. А вы в брынзу что-нибудь еще добавлаяете в пирогах?

[Фотинa]

Сообщение от Weresk

С пирогами надо попробовать. А вы в брынзу что-нибудь еще добавлаяете в пирогах?

Я только один раз делала - "по мотивам" начинки из пирога Веденеевой в "Смаке". Добавила обычного тертого сыра (на упаковку Феты (0.5 кг) - грамм 100 сыра), яйцо и зеленый лук (лук - отсебятина).

В инете много начинок из мягкой брынзы, феты. И шпинат добавляют, и базилик, и чеснок, и сыр обычный, и даже картошку

[gooddoctor]

В пирог-брынзу напополам с творогом+кинза и чеснок.

[Weresk]

А что-нибудь кроме пирогов из брынзы приготовить можно? У меня ее достаточно много.

[vikundra]

Берете шляпки сырых шампиньенов.Набиваете брынзой, окутываете в сыро-копченную нарезку и зубочисткой закрепляете. В духовку на 5-7 мин. Хорошая закуска.

[Wise]

Выбирайте: http://www.gotovim.ru/subject/kismol/brinza.shtml
и еще http://cookingclub.ru/recipes/madeof/172
и т.д.

[nezabvennaya]

Перцы нафаршировать. Ракушки или каннелони с брынзой и зеленью.

[juliagoldfisch]

Запеченные рулетики из баклажан с брынзой.