Может, кто увлекается солением мяса, может посоветовать. Купила солонину, а она оказалась совсем слабосолёной. Можно ли как-нибудь её досолить? Например, поместить в рассол и оставить на несколько дней. Только сколько соли добавить в такой рассол? Помогите, пожалуйста!
Жалко такой кусок выбрасывать
