|
|
15.12.2011, 23:07
|
#1
|
.....ГлаВред.....
Регистрация: 18.07.2002
Сообщений: 6 577
|
Помните "блондинистый кекс" в микроволновке? Как его модифицировать?
Приветствую.
Меня сегодня расколдовали, чему я очень рада.
Помните рецепт "блондинистого кекса" в микроволновке, который еще в чашке сделали и он оттуда очень смешно вылез?
Так вот. Мне рецепт зело понравился и юзаю я его теперь постоянно в разных вариантах:
- с какао
- с корицей
- с фруктами
- с шоколадной крошкой.
- с зерненым творогом.
- с сыром и ветчиной (!) только вместо молока в тот раз положила томатный сок, тоже получилось отлично, рекомендую.
И вот нужно мне теперь сделать нечно аналогичное, но похожее на булочки.
Но - в микроволновке.
Я тут как обычно борщ варю на Новый Год. ну, не к столу, а так, на первое, второе число, но булочки ведь тоже к нему надо! Пампушки!
Но так как это загородный дом, то духовки, гриля и пр. там нет. Только микроволновка. Тоже без гриля.
У кого есть рецепт пампушек для микроволновки?
тут обязательно должен быть такой рецепт, ведь на форуме можно найти все, что угодно!
__________________
-
--------------------------------------------------
Я даже в глупостях порой умней, чем надо.
И я по-крупному умею мелочиться!
Мне не легко все время прибедняться,
Так утомляет симулировать нормальность,
Нормальность в этом мире неуместна.
____
|
|
Цитировать ·
|
16.12.2011, 00:15
|
#2
|
.....ГлаВред.....
Регистрация: 18.07.2002
Сообщений: 6 577
|
ну, пока мне никто не отвечал, я сама попробовала сделать.
Вот, что получилось.
на разломе, под укропно-чеснгочно-масляной заливкой:
пахнут - абббалденно просто.
Но кушать, увы, нельзя.
Жесткий сильно.
Может, надо было дольше ждать, чтобы подошло?
А, может, вместо дрожжей разрыхлителя добавить,?
Что посоветуете, голубушки?
|
|
Цитировать ·
|
16.12.2011, 10:06
|
#3
|
Мега-элита
Регистрация: 31.12.2007
Адрес: В.О.
Сообщений: 4 639
|
Про блондинистый кекс не читала. Но оооочень интересно то,что получилось (чисто внешне).Рецепт в студию! Да и прошлые,упоминаемые,рецепты можно.
|
|
Цитировать ·
|
16.12.2011, 13:55
|
#4
|
.....ГлаВред.....
Регистрация: 18.07.2002
Сообщений: 6 577
|
Блондинистый рецепт кекса:
(опробован мной многократно, так что пишу со своими комментариями)
- 2 яйца (порцию можно уменьшать-увеличивать в зависимости от надобности и наличия продуктов)
- 6 ст.л. муки
- 6 ст л. сахара
- 6 ст.л. постного масла ( у меня как-то было меньше, долила воды)
- 6 ст.л. молока (кефира, йогурта, томатного сока - по выбору, из того, что есть, в зависимости от поставленной задачи)
- 1/2 пачки разрыхлителя (пакетик 10 грамм, стандартный, я разминаю в плоскую пачечку и разрезаю ножницами пополам. Часть в тесто, вторую - на след. раз)
Далее идут добавки, у кого что есть. Я перечислю все, что использовала, можно в сочетании.
-изюм
-замороженный или свежие ягоды
-шоколадная крошка
-какао
-растворимый кофе
-сыр
-ветчина (тогда в тесто меньше сахара, и добавить соли)
-корица
-ванильный сахар
-яблоки
Я пеку или в силиконовой форме для кекса, с дыркой посередине, или в порционных силиконовых формочках для кексиков.
Тесто жидкое, как сметана. На максимальную мощность минут эту порцию на 6-8 минут.
Если в два раза мньше , то на 3-4 минуты.
Готовится мгновенно, особенно производит впечатление на внезапных гостей.
То есть от момента усадивания за стол до подачи продукта проходит 15 минут - максимум.
А в этих булках, на фото, там дрожжи. Я не дожидалась, чтобы поднялось, и в итоге очень жесткие получились. Ну, не получились в общем, только на фото хорошо. Нужно менять рецептуру, я потом отпишусь, получится ли.
|
|
Цитировать ·
|
16.12.2011, 15:15
|
#5
|
Активный участник
Регистрация: 07.10.2011
Адрес: Политех-Академическая
Сообщений: 379
|
мне вот тоже интересно, как вообще печь в микроволновке
один раз попробовала испечь готовые слоеные пирожки - сгорели
|
|
Цитировать ·
|
16.12.2011, 18:58
|
#6
|
.....ГлаВред.....
Регистрация: 18.07.2002
Сообщений: 6 577
|
ну, как бы вот так получается
Тесто:
В формочках:
|
|
Цитировать ·
|
16.12.2011, 19:07
|
#7
|
.....ГлаВред.....
Регистрация: 18.07.2002
Сообщений: 6 577
|
Готово
В разрезе:
|
|
Цитировать ·
|
16.12.2011, 19:20
|
#8
|
.....ГлаВред.....
Регистрация: 18.07.2002
Сообщений: 6 577
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|