Плиз, научите меня готовить шоколадную колбаску!

[Хелга]

Очень, очень Вас прошу, научите готовить меня шоколадную колбаску.

[Zura(Зилёная Гадюка)]

О, нашла в кулинарном блокноте нашей семьи:
1 кг печенья по 90 коп (вот это самое сложное... насколько помню - какое-то простое такое печенье, Сливочное что ли, сдобненькое довольно)
200 гр. сливочного масла
250 гр сахарного песка
60-80 шт грецких орехов
2 чайные ложки порошка какао
2-4 яйца (ну в наше время явно надо брать перепелиные, куриные в сыром виде не употребишь)

Сахар перетирается с яйцами, потом все вместе перетирается до однородной массы. Заворачивается в полиэтилен в виде колбасы и ставится в холодильник.

И никакой сгущенки. Не было её никогда. Насколько помню, вкусно было ОООЧЕНЬ!
Ясное дело, в таких производственных количествах делать не обязательно

[Comme il faut]

сто лет не делала колбаску, совсем забыла про нее. Делала как Зура, только без орехов и добавляла 1-2 яйца. Сгущенку не добавляла.

[schokoladka]

я точного рецепта не помню-но готова вечерком написать свой вариант

[ДДуняша]

Сообщение от 3ypa

О, нашла в кулинарном блокноте нашей семьи:
1 кг печенья по 90 коп (вот это самое сложное... насколько помню - какое-то простое такое печенье, Сливочное что ли, сдобненькое довольно)
200 гр. сливочного масла
250 гр сахарного песка
60-80 шт грецких орехов
2 чайные ложки порошка какао
2-4 яйца (ну в наше время явно надо брать перепелиные, куриные в сыром виде не употребишь)

Сахар перетирается с яйцами, потом все вместе перетирается до однородной массы. Заворачивается в полиэтилен в виде колбасы и ставится в холодильник.

И никакой сгущенки. Не было её никогда. Насколько помню, вкусно было ОООЧЕНЬ!
Ясное дело, в таких производственных количествах делать не обязательно

Все верно. Я так же делаю. только поменьше.
200г печенья обнакновенного квадратиком, 2 яйца, слив. масла грамм 50, растопить. А... яйца взбить сначала с 4 ст. ложками сахара (соль все равно в яйца добавляю - щепоточкууууу). Орехи на глаз, на вкус, какао тоже сыплю на глаз (не на свой). Пока цвет не понравится.
Ой, пошла делать.