Облепиха и брусника

[Nus'a]

что вкусного из нее приготовить и как? желательно не варить, а сок или перетертую или еще как... какой-нибудь вкусный рецепт для брусники тоже не помешает.

[Nus'a]

неужели облепихе пропадать....

[veda]

можете с сахаром перетереть..можете варенье сварить..можно заморозить

[хомячина]

я вот всю неделю перебирала бруснику и делала протертую с сахаром (ее хорощо потом сметанкой разбавить 50/50 и с блинчиками), еще рекомендовали сварить варенье с яблоком.
тоже интересно что еще из этих ягод можно сделать.

[Nus'a]

Сообщение от хомячина

я вот всю неделю перебирала бруснику и делала протертую с сахаром (ее хорощо потом сметанкой разбавить 50/50 и с блинчиками), еще рекомендовали сварить варенье с яблоком.
тоже интересно что еще из этих ягод можно сделать.

в прошлом году половину перетирала, а половину варила с яблоками как раз но рецептов не помню, помню там еще корица была и еще что-то....

[natasha31]

облепиха будет очень вкусной после заморозки, потом её просто достаёте из морозилки не много сахара и вкуснота.
ещё я делала с замороженной облепихой лукошки вкуснее чем со всеми другими ягодами, а мама у меня делает из нее сок, зимой я пью его с минералкой.

[фельдшер]

бруснику можно варить и с грушами, как с яблоками.; в сироп добавить корицу, можно пару штук гвоздики...
еще вкусно потомить в духовке под крышкой, а потом со сгущенкой....

[Nus'a]

Сообщение от natasha31

облепиха будет очень вкусной после заморозки, потом её просто достаёте из морозилки не много сахара и вкуснота.
ещё я делала с замороженной облепихой лукошки вкуснее чем со всеми другими ягодами, а мама у меня делает из нее сок, зимой я пью его с минералкой.

Жаль я уже приготовила, а то бы заморозила немного.

В общем сделали сок, а из отжимок - масло нашла рецепты в итнернете (для сока, облипиха, можно просто мед, но у нас столько не было, делали мед с сахаром, можно просто сахар, если на мед аллергия). Сок получился достаточно кислый, но делался для ребенка с целью повышения иммунитета.

Для повышения иммунитета надо по утрам 2 недели давать по 2 столовые ложки натощак. до этого разводила сок водой, просто чтоб привык ко вкусу, сегодня выпил 2 ложки так.

[AuroraApriLia]

Собирать облепиху это мука.... но сок из неё нереально вкусный

[ЛЮСИНЁЧИЧЕК]

я перетираю с сахаром 1:1,5 и облепиху и бруснику и в холодильник, а потом развожу сок