Потушила целую кадку овощей, морковка, картошечка, лук и кабачок с огорода, хранился до сих пор в прохладном месте. Попробовала немного горчит. Можно ли это есть и может как-то можно эту горечь убрать? Или выкидывать придется? И вообще почему он горчит? Может кто подскажет....
кабачок горчит не потому, что он испортился. он таким вырос. это зависит от условий, в которых они росли. сколько поливали, не много ли было солнца и т.д. но это не вредно, есть можно. невкусно только
У меня было такое, правда летом, но кабачок действительно долго лежал.
Приготовила овощное ассорти на сковородке (~+лук морковь и помидоры), кабачок горчил, добавила уксуса и приправ, дала постоять, стало нормально.
