какие заготовки на зиму делают из лисичек???

[kaprizel]

маринуют???солят????

[schokoladka]

можно пожарить с луком и в банку, а зимой достать-подогреть, добавить сметанки

[Rynechka]

У меня мама так делает. Обжаривает, потом плотно укладывает в банки. только она ещё топит жир свиной и им заливает, а затем закатывает. Зимой разжариваем с картошечкой, ВКУСНООООО!!!!!!!!

[Orhidea2006]

а я отвариваю и замораживаю, можно и сырые заморозить, а лисички уже пошли да? Надо на выходных мужа уговорить в лес съездить

[Orhidea2006]

а еще у меня мама их пробовала мариновать, вроде ничего тож получается

[kaprizel]

а есть у кого-нибудь рецепты маринования-соления?

[Martysh]

Маринованые лисички - это очень вкусно

[Южный ктототам]

вот рецепт

Маринование лисичек.
Лисички отваривают в подсоленной воде в течение 20 минут и отбрасывают на решето. Отдельно готовится маринад. В кастрюлю наливают 2/3 граненого стакана 8-процентного уксуса, 1/3 стакана воды, столовую ложку поваренной соли, доводят до кипения, опускают килограмм заранее отваренных грибов и варят 20—25 минут. Перед концом варки в кастрюлю добавляют чайную ложку сахарного песка, 5 горошин душистого перца, по две штуки корицы, гвоздики, лаврового листа.

[kaprizel]

Сообщение от Мама Настеньки

вот рецепт

Маринование лисичек.
Лисички отваривают в подсоленной воде в течение 20 минут и отбрасывают на решето. Отдельно готовится маринад. В кастрюлю наливают 2/3 граненого стакана 8-процентного уксуса, 1/3 стакана воды, столовую ложку поваренной соли, доводят до кипения, опускают килограмм заранее отваренных грибов и варят 20—25 минут. Перед концом варки в кастрюлю добавляют чайную ложку сахарного песка, 5 горошин душистого перца, по две штуки корицы, гвоздики, лаврового листа.

спасибо! а сколько это в мл -2/3 и 1/3 ???

[Мармаренсик]

Стакан 200 гр. воды.