Помогите сделать пельмешки

[Boo]

Рецептик и желательно кол-во выхода. Для моей большой семьи-это самое главное . Буду благодарна за любую помощь

[Comme il faut]

я делаю тесто так: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_051.shtml
фарш: свинина и говядина в равных частях, соль, перец, лук, яйцо, немного воды

[Comme il faut]

тесто делала раз в 10 больше, чем в рецепте, получилось пельменей примерно килограмм 5

[lvenochek]

Я в фарш не кладу яйцо, а тесто люблю на сывортке. А остальное все так же.

[Мармаренсик]

Я тоже в фарш яйцо не кладу, а вместо воды добавляю молочка.

[Lilo]

400 г муки на 100 г молока и 30 г воды. Соль 1 ч.л и оливковое масло, тогда тесто получается тягучим ну как на пиццу и его можно тоненько раскатать. А в фарш добавить тоже молока тогда пельмешки будут сочные-сочные!

[Boo]

большое всем спасибо, побежала воять пельмешки =)))

[Головокружение]

Сообщение от Lilo

400 г муки на 100 г молока и 30 г воды. Соль 1 ч.л и оливковое масло, тогда тесто получается тягучим ну как на пиццу и его можно тоненько раскатать. А в фарш добавить тоже молока тогда пельмешки будут сочные-сочные!

Спасибо за рецептик! Тоже попробую сделать.

[dmitric]

Я тоже опробую рецепт. Спасибо