Ужас! меня решили завалить черникой.

[HATALLIA]

Подскажите ,пожалуйста,как можно заготовить чернику на зиму.Варенье уже сварено,а её (черники ) ещё 7 литров осталось.Начиталась в инете всяких рецептов и мармелад и мороженое из черники чуть ли не черничный суп варят.Но делать не решаюсь по этим рецептам.кто и как заготавливал чернику ?

[kuzja]

я замораживала

[Kyzia]

http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1593007

[MaшуLа]

замораживать лучше всего! ... зимой хорошо потом кампотики варить + пироги печь)))

[Konyashka]

+1 заморозить на пироги.
у меня мама ее еще как-то без сахара выпаривает, что она в банках получается в собственном соку. Но смысла на вижу, возни много, а на выходе получается как размороженая

[Осенняя]

Я не варю, только морожу

[lvenochek]

продайте))))

[grunasha]

Через мясорубку с сахаром и в холодильник.

[veraka]

Сообщение от HATALLIA

Подскажите ,пожалуйста,как можно заготовить чернику на зиму.Варенье уже сварено,а её (черники ) ещё 7 литров осталось.Начиталась в инете всяких рецептов и мармелад и мороженое из черники чуть ли не черничный суп варят.Но делать не решаюсь по этим рецептам.кто и как заготавливал чернику ?

Зам, и ораживаю тоже .зимой находка и вареники и пирожки и блинчики.

[Фруза Марковна]

5 кг заморозила тоже не знала, что с ней делать.