Как сохронить яблочный сок выжатый через соковыжималку?

[Филькина жена]

На даче в этом году "море" яблок. Жалко испортятся . Посоветуйте , как можно сохранить сок на зиму ?

[veda]

Через соковарку и закатать

[шУрУмбУрУм]

Сообщение от veda

Через соковарку и закатать

+1
а просто свежавыжатый никак, выпить и забыть

[nadin808]

Сообщение от Филькина жена

На даче в этом году "море" яблок. Жалко испортятся . Посоветуйте , как можно сохранить сок на зиму ?

через соковарку вкуснее, можно и через соковыжималку, а потом прокипятить и закатать в бутылки или банки, всё рано с сахаром или без будет стоять, делаю сразу с сахаром, потом только открыл разбавил и пей, я считаю так удобнее.

[Rinka]

Я делаю в соковыжималке, без сахара. Разливаю в бутылки, стерилизую, закрываю крышечками, как компот. Стоит прекрасно всю зиму в стенном шкафу.

[Rynechka]

У меня мамуля так же делает, в соковарке и потом закатывает. А ещё после соковарения остаётся очень вкусное и полезное яблочное пюре, деткам особенно нравится!

[I-katrina]

Делайте через соковыжималку- куда круче! Сок сохраняет все свойства свежевыжатого. Через соковарку- просто компот( А сохранить очень просто- кипятите сок,добавляете сахар (по желанию)при кипячении и заливаете в заранее простерилизованные банки. Все! Хранится у меня лично уже год.

[Филькина жена]

Сообщение от veda

Через соковарку и закатать

Соковарка- это хорошо , но там надо яблоки резать , а через соковыжималку быстрее. Кидай да кидай яблоки целиком.

[Филькина жена]

Сообщение от шУрУмбУрУм

+1
а просто свежавыжатый никак, выпить и забыть

Можно и выпить , но не столько . в этом году так много яблок , что мы по ним практически ходим ( по падальцам , а их на яблонях еще больше)

[Филькина жена]

Сообщение от nadin808

через соковарку вкуснее, можно и через соковыжималку, а потом прокипятить и закатать в бутылки или банки, всё рано с сахаром или без будет стоять, делаю сразу с сахаром, потом только открыл разбавил и пей, я считаю так удобнее.

Да, мне через соковарку тоже сок больше понравился , Прямо такой тягучий, как жидкий кисель , но т. к. яблок очень много ищу варианты для закатки попроще. Спасибо за рецепт с соковыжималкой, обязательно попробую так приготовить сок. Только вопрос, сколько кипятить и будет сок стоять в тепле при комнатной температуре?